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PIZZA SURGELÉE AVEC INGRÉDIENTS
Il est rapide et facile de faire cuire une pizza surgelée tout droit sortie du congélateur au four.
Allumez le four en position 3. Une fois la lumière éteinte, placez la pizza surgelée directe-
ment sur la pierre et fermez le couvercle. Laissez la pizza surgelée au four pendant environ
4 minutes pour décongeler. Une fois la base décongelée, mettez la puissance à 5 et laissez
cuire environ 5 minutes.
MÉLANGE À PIZZA OU MÉLANGE À PAIN
Il est préférable d'utiliser un mélange de pain de qualité. La plupart d'entre eux auront une
recette de pâte à pizza sur l'emballage qui indiquera d'utiliser 10% moins d'eau.
PAIN PITA
C'est une excellente alternative saine. Ils sont disponibles dans tous les supermarchés et ne
prendront que 2-3 minutes pour cuire au four.
BASE PRÉFABRIQUÉE (FRAÎCHE)
Ils prennent généralement quelques minutes de plus car ils ont tendance à avoir une base
plus épaisse. Utilisez moins d'ingrédients pour assurer un temps de cuisson plus rapide.
BASE PRÉFABRIQUÉE (CONGELÉE)
Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que la base est décongelée. Pour une méthode de
dégivrage rapide; réglez la puissance du four sur 3. Ajouter les ingrédients sur la base con-
gelée. Une fois la lumière éteinte, placez la pizza surgelée avec les ingrédients sur la pierre
et fermez le couvercle. Après 2-3 minutes, mettez la puissance à 5 et faites cuire la pizza.
CALZONE
Une autre façon de manger de la pizza. Assurez-vous qu'ils ne sont pas trop épais. Vous pou-
vez les cuire directement sur la pierre. Le fromage ricotta est une excellente garniture car
vous pouvez faire de la calzone pour le dessert en ajoutant de la banane, des pommes rôties,
etc. et servez-les avec de la glace.
SANDWICHS
Ceux-ci peuvent être cuits sur la base de la pierre, ajoutez simplement vos garnitures
3-4 minutes. Une fois terminé, beurrez l'extérieur du sandwich grillé.
PÂTE À P IZ Z A CL AS SIQUE
Ingrédients (pour 1 pizza)
• 7 g de levure sèche
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pas
1. Mélangez 3/4 tasse d'eau tiède, la levure, le sucre et le sel dans un pichet. Dissoudre le
mélange avec une fourchette. Couvrez-le d'une pellicule plastique. Laisser reposer dans
un endroit chaud pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
2. Tamisez la farine dans un bol. Ajouter le mélange de levure et l'huile. Mélanger pour for-
mer une pâte lisse. Posez la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir 10 minutes ou
jusqu'à élasticité. Placer dans un bol légèrement graissé. Couvrir d'une pellicule plastique.
Laisser reposer dans un endroit chaud pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte
ait doublé de volume.
3. Utilisez votre poing pour piler la pâte et pétrir sur une surface légèrement farinée jusqu'à
consistance lisse.
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CONSEILS DE CUISINE
RECETTES POUR LE FOUR
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