Kenwood kMix COX750WH Instrucciones página 39

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La experiencia del café Kenwood
Aquí en Kenwood, compartimos su aprecio por el café, y por eso le
garantizamos que esta cafetera de filtro enriquecerá su experiencia de disfrutar
del café filtrado. Desafortunadamente, no todas las cafeteras pueden preparar
café de la forma en la que hay que prepararlo; de hecho, servir la taza perfecta
con una combinación de ingredientes correctos y equipamiento correcto es
todo un arte.
El café de filtro es una de las muchas formas en la que usted puede
disfrutar del café. A continuación, encontrará algunas recomendaciones para
perfeccionar la experiencia máxima en café de filtro para servirse a sí mismo, a
su familia y a sus amigos.
El agua ~ Su café está compuesto por un 98-99% de agua, por eso es muy
importante utilizar agua fresca filtrada. Recomendamos utilizar un filtro de agua
ya que reducirá la cal y prolongará el uso de su cafetera.
El café ~ Esta máquina optimizará el sabor del café molido de textura
mediana, para dar un cuerpo, aroma y sabor completos. Antes de comprar
el café, compruebe que es adecuado para una cafetera de filtro. O si muele
sus propios granos, regule el molinillo al grosor de textura mediana. Si las
partículas son demasiado pequeñas, el agua pasará por el filtro demasiado
lentamente, lo que tendrá como resultado una "subextracción"; el café tendrá
un sabor amargo. Si las partículas son demasiado grandes, el agua pasará por
el filtro demasiado deprisa, lo que tendrá como resultado un "obreextracción";
el café tendrá un sabor flojo y aguado.
Las medidas ~ Para preparar una taza perfectamente equilibrada,
recomendamos utilizar 7 gramos o una cucharada sopera de café molido por
taza. El café sabrá mejor si se sirve recién hecho, por eso recomendamos
tomarlo en los 30 minutos posteriores a su preparación; si se tarda más
tiempo, el sabor empieza a deteriorarse.
El mantenimiento ~ Use filtros de papel o un filtro permanente, cualquiera de
los dos tipos es adecuado para preparar un gran café. Le recomendamos
que enjuague bien el filtro permanente con agua después de cada uso ya que
cualquier resto de detergente podría contaminar el sabor del café. Deshágase
del café molido inmediatamente después de su uso para evitar que se cuelen
sabores no deseados atrapados en el café molido usado. Intente mantener su
cafetera limpia, especialmente el cabezal rociador, ya que con ello ayudará a
prolongar la vida de su cafetera y a mantener un preparación perfecta.
Deseamos que disfrute del café preparado con Kenwood.
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