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1 vaso =250 ml
1 cuchara=15 ml
1 paquete de levadura seca = 8g
1. Pan Blanco
TAMAÑO PAN
Agua
Sal
1.5 cucharilla
Azúcar
2
Sémola de trigo duro
Harina
Levadura seca
1 1/4 cucharilla
Aceite
2 cuchara
Programa: FRANCÉS
2. Pane con noci e uva passa
Consejo: Añadir las pasas y las nueces después del pitido
durante la segunda fase de la masa.
TAMAÑO PAN
Agua o leche
Margarina
oomantequilla
Sal
Azucar
2 cucharilla
Harina
Levadura seca
1 1/5 cucharilla 1 1/2 cucharilla
Pasas
Nueces trituradas
Programa: BASE
3. Pan blanco comun
TAMAÑO PAN
Leche
Margarina o mantequilla 1 1/2cuchara 2 cuchara
Sal
1 cucharilla
Azúcar
2 cuchara
Harina pan comun
Levadora seca
1 cucharilla
: BASE
Programa
4. Pan integral
TAMAÑO PAN
Agua
Margarina o mantequilla
Sal
1 cucharilla
Azúcar
1 cucharilla
Harina de pan
Harina trigo integral 200g 260g
Levadora seca
1cucharilla
Programa: TRIGO INTEGRAL
RECETARIO PARA LA MÁQUINA DE PAN
1.5LB
2.0LB
250ml
300ml
2 cucharilla
cuchara
2.5 cuchara
120g
150g
270g
350g
1 1/2 cucharilla
2 1/2 cuchara
1.5LB
2.0LB
250ml
330ml
21/2 cuchara
2 cuchara
1
1
/2 cucharilla
2 cucharilla
2 1/2cuchara
450g
520g
50g
75g
30g
40g
1.5LB
2.0LB
280gml
330ml
1 cucharilla
3 cuchara
380g
510g
1cucharilla
1.5LB
2.0LB
250ml
320ml
11 /2cuchara 2 cuchara
1 cucharilla
1 cucharilla
200g
260g
Azúcar
1 1/4cucharilla
1 cucharilla = 3 cucchiaini
1 cucharilla = 5ml
5. Pan Blanco Tradicional
TAMAÑO PAN
Agua
Margarina
Sal
Leche en polvo
Azúcar
Harina
Levadura seca
Programa: BASE
Pan blanco italiano
6.
TAMAÑO PAN
Agua
Sal
Margarina
Azucar
Harina
Sémola
Levadura seca
Programa: BOCADILLO
Pan dulce
7.
TAMAÑO PAN
Leche fresco
Margarina o mantequilla 11/2cuchara
Huevos
Sal
Miel
Azúcar
Harina
Levadora seca
Programa: DULCE
8. Pan de patatas
TAMAÑO PAN
Agua o Leche
Margarina o mantequilla
Huevos
Patatas hervidas trituradas 120g
Sal
Harina de pan
Levadora seca
Programa: BASE
1.5LB
2.0LB
50ml
330m
1 cucharilla 1 1/2 cuchara
1 cucharilla 1 3/4 cucharilla
1 1/2 cuchara
2 cuchara
1 1/2 cuchara
2 cuchara
450g
520g
1 1/4 cucharilla
1 1/2 cucharilla
1.5LB
2.0LB
220ml
280ml
1 cucharilla
1
cucharilla
2 1/2cuchara
3 cuchara
2 1/2 cucharilla
3 cucharilla
300g
80g
1 1/2 cuchara 1 3/4 cucharilla
1.5LB
2.0LB
210ml
230ml
2cuchara
1
1 cucharilla
1 cucharilla
1
1
/2 cuchara
2cuchara
3 cuchara
4 cuchara
450g
520g
1cucharilla
1 1/4cucharilla
1.5LB
2.0LB
170ml
230ml
1 1/2 cuchara
2cuchara
1
1
1cucharilla 11/2 cucchiain
2 cuchara
3 cuchara
380g
460g
1cucharilla 1
1/4cucharilla
400g
100g
2
150g
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