Silvercrest SSM 350 B1 Instrucciones De Uso página 118

Mermelada rápida de fruta fresca
Ingredientes
■ 250 g de fresas u otras frutas (frescas o congeladas)
■ 1 sobre de azúcar gelificante (aprox . 125 g) que no requiera cocción
■ 1 chorro de zumo de limón
■ El equivalente a 1 punta de cuchillo de los granos de una vaina de vainilla
Preparación
1) Lave las fresas y retire el pedúnculo verde . Escúrralas en un escurridor para
eliminar el agua sobrante y que la mermelada no quede demasiado líquida .
Corte las fresas más grandes en trozos pequeños .
2) Pese 250 g de fresas y colóquelas en un recipiente adecuado .
3) Añada un chorro de zumo de limón .
4) Si lo desea, raspe una vaina de vainilla y añada los granos .
5) Añada el contenido de un sobre de azúcar gelificante que no requiera
cocción y procéselo todo concienzudamente con la batidora de mano 5
durante 45-60 segundos . Si todavía quedan trozos grandes, deje que la
mezcla repose durante 1 minutos y vuelva a triturarlo todo durante 60 se-
gundos .
6) Puede servir la mermelada inmediatamente o conservarla en un recipiente
con tapa de rosca bien cerrado .
Batido de plátano
■ 1 plátano
■ 250 ml de leche
■ Aprox . 1 cucharadita de azúcar al gusto
1) Pele el plátano y córtelo en trozos .
2) Introduzca el plátano, la leche y el azúcar en el recipiente y bátalo todo con
la batidora de mano 5 .
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