Publicidad
6. Después de la conexión fije el cable atornillando el anillo
pasacables.
E.6.4
Dispositivo de seguridad
El sistema de seguridad del horno está formado por:
• Fusible: se encuentra detrás del panel de control.
En modelos eléctricos
• Termostato de seguridad de reinicio manual de la cavidad -
situado detrás del panel de control.
Desactiva el suministro eléctrico a los calentadores de la
cavidad.
• Termostato de seguridad de reinicio manual del generador
de vapor - situado detrás del panel de control.
Desactiva el suministro eléctrico a los calentadores del
generador.
• Dispositivo térmico de reinicio automático dentro del
ventilador.
Se activa si el ventilador se sobrecalienta para proteger el
funcionamiento de la unidad y corta el suministro eléctrico
del aparato.
En modelos de gas
• Termostato de seguridad de reinicio manual de la cavidad -
situado detrás del panel de control.
Cierra el suministro de gas al quemador convector.
• Termostato de seguridad de reinicio manual del generador
de vapor - situado detrás del panel de control.
Cierra el suministro de gas al quemador del generador.
• Dispositivo térmico de reinicio automático dentro del
ventilador.
Se activa si el ventilador se sobrecalienta para proteger el
funcionamiento de la unidad y corta el suministro eléctrico
del aparato.
NOTA!
Las operaciones de restablecimiento deben ser
efectuadas por personal técnico especializado
después de haber eliminado la anomalía.
E.7
Conexión de gas
E.7.1
Medidas de precaución generales al realizar
conexiones de gas
PRECAUCIÓN
Compruebe que el aparato esté prepa-
rado para el tipo de gas disponible.
Consulte la placa de características.
Cumpla todas las normas de la compañía
de suministro de gas local. Una conexión
incorrecta puede causar quemaduras.
IMPORTANTE
Solo en Reino Unido: si el equipo funciona con
GLP, se recomienda añadir una válvula OPSO
(Over Pressure Shut-off, cierre ante sobrepresión)
aguas arriba del equipo.
• Los hornos de gas no son aptos para entornos marinos.
• Antes de realizar la instalación consulte a la compañía del
gas para verificar la compatibilidad entre el consumo y la
capacidad de suministro.
• No se puede modificar la capacidad de aireación.
NOTA!
La conexión del tubo de gas de entrada está
pintado en amarillo.
Antes de conectar el aparato al conducto de gas
1. Retire la tapa de protección de plástico del tubo de gas.
2. Conecte el tubo de entrada de gas "G" al conducto de gas.
3. Instale una llave de paso de gas de cierre rápido "H" en un
lugar fácilmente accesible, antes del aparato.
EI
Entrada eléctrica
CW1
Entrada de agua para el sistema de limpieza
CW2
Entrada de agua tratada
G
Tubo de entrada de gas
H
Válvula/llave de paso
IMPORTANTE
Para adaptar el equipo a otro tipo de gas, póngase
en contacto con el Servicio de atención al cliente.
Este equipo está preparado y probado para funcio-
nar con gas natural o GLP, dependiendo del modelo
(consulte el capítulo D DATOS TÉCNICOS).
E.7.2
Potencia térmica nominal
Consulte el capítulo D DATOS TÉCNICOS.
La potencia térmica nominal está determinada por la presión
del suministro de gas y por el diámetro del diafragma (boquilla)
de la válvula del gas.
En el caso de nuevas instalaciones o conversión a un tipo de
gas distinto, el instalador autorizado o la compañía de
distribución de gas debe revisar la potencia térmica nominal.
Está prohibido cambiar la potencia térmica nominal.
E.7.3
Salida de humos
Para AUSTRALIA la ventilación debe cumplir las normas
australianas sobre edificios y las campanas de cocina deben
cumplir las normas AS/NZS1668.1 y AS 1668.2.
E.7.4
Evacuación de los gases de combustión
En la instalación, cumpla las instrucciones de todas las
normas actualmente vigentes.
PRECAUCIÓN
¡Riesgo de asfixia!
Es necesario prevenir las concentraciones inaceptables de
productos de combustión peligrosos (CO y CO2) en la sala de
instalación.
Índices de gas de escape y ventilación
Tamaño del
aparato
Índice de ventilación
38
1
mín. de la sala [m³/h]
Suministro mín. de aire
31
para combustión [m³/h]
Volúmenes máx. de
gases de escape [m³/
71
h]
Temperatura máx. de
360
gases de escape [℃]
1.
Para la recirculación de aire debe tenerse en cuenta el aire necesario
para la combustión (2 m³/h/kW de potencia de gas instalada).
64
62
94
108
188
52
50
76
87
152
121
126
192
218
413
370
416
420
410
472
45
Publicidad
