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NOTA!
En función de la carga térmica nominal instalada,
es posible que deban aplicarse algunas regulacio-
nes de seguridad locales. Verifique las previsiones
que requiera la instalación en salas equipadas con
plantas de aire acondicionado para la ventilación
de admisión y escape.
Antes de instalar el sistema de descarga:
Los hornos de gas de convección por vapor pueden clasifi-
carse en distintos "tipos de construcción" según la tecnología
de combustión utilizada. Las normas requieren un sistema de
descarga de cada tipo de gas quemado.
• Identifique el ""tipo de construcción"" del modelo en el
párrafo D DATOS TÉCNICOS o en la placa de caracterís-
ticas del equipo.
• Consulte los diagramas que aparecen a continuación:
1. TIPO DE CONSTRUCCIÓN "A3": SOLUCIÓN 1 (des-
carga directa debajo de la campana extractora sin
colector)
A
B
A
Gas de escape procedente del generador de vapor (modelos
de gas con gas con caldera)
B
Intercambiador de calor de gas de escape de la cavidad
(todos los modelos de gas)
C
Descarga de vapor (modelos eléctricos y de gas)
Los gases de escape se dirigen al exterior por los sistemas de
ventilación de la cocina.
PRECAUCIÓN
Cerciórese de que el sistema de ventila-
ción tenga capacidad para descargar la
cantidad de gases de escape generados
por el aparato.
2.
TIPO DE CONSTRUCCIÓN "A3": SOLUCIÓN 2 (des-
carga debajo de la campana extractora con colector)
46
C
øD
F
D
Diámetro del tubo de extensión
2D
Distancia entre el tubo de extensión y la campana extractora
E
Tubo de extensión (disponible en el mercado)
F
Anillo adaptador para el tubo de extensión (disponible en el
mercado)
G
Colector (no incluido, debe pedirse)
Indicaciones
• No se incluyen el tubo de extensión ni el anillo adaptador.
Están disponibles en el mercado.
Los tubos deben resistir 350 ℃.
• Al instalar el colector "G", mantenga siempre la distancia
"2D" entre la parte superior del tubo de extensión y el punto
más bajo de los filtros de la campana.
Esta distancia "2D" se define en función del diámetro del
tubo de escape "D".
• Aplique sellador de silicona entre las superficies de
contacto.
E.7.5
Instrucciones respecto al sistema de escape
Antes de realizar la instalación, compruebe que el volumen
aspirado por el sistema de escape de humos sea superior al
de los gases quemados que genere el aparato de acuerdo con
la norma de referencia.
PRECAUCIÓN
Dado que los gases quemados pueden
alcanzar temperaturas muy elevadas,
compruebe los materiales de que están
hechos los conductos de extensión y los
filtros de la campana extractora.
PRECAUCIÓN
Cerciórese de revisar los filtros de manera
periódica. Si se atascan con grasa y
suciedad, reducirán la eficacia del sis-
tema extractor.
2D
E
G
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