Cocinado en el horno - consejos prácticos.....................................................19
Limpieza y mantenimiento del horno..............................................................21
S i t u a c i o n e s d e e m e r g e n c i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7
Datos técnicos............................................................................................28