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Utilige recipientes de base plana.
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Uti!ice
una plancha.
Utilice un wok de base plana.
Recipientes de cocci6n adecuados
Utilicerecipientesde cocci6n de
calidad con basesm6s pesadaspara
Iograr una mejor distribuci6ndel calor
g resultadosde cocci6n parejos,Elija
recipientesde cocci6n hechosde
aceroinoxidablemagn@tico, hierro
fundido esmaltado,aceroesmaltado
g combinacionesde estos materiales,
Algunosrecipientesde cocci6n est6n
especificamenteidentificadospot
el fabricante para utilizar con andes
de inducci6n,Utiliceun im6n para
comprobar que el recipientesea
el adecuado,
Losrecipientesde base planadan los
mejoresresultados,Puedenutilizarse
recipientescon bordeso pequeflos
rebordes,
Losrecipientesredondosdan los
mejoresresultados,Losrecipientes
con basestorcidaso curvadasno
calentar6n de manera pareja,
para cocinarcon wok, utilice uno con
base plana,No utilice un wok con un
anillo de soporte,
"Ruidos" de recipientes de cocci6n
Diferentes tipos de recipientes de
cocci6n pueclen producir sonidos
suaves, Los recipientes m6s pesados
como los de hierro fundido esmaltado
producen menos ruido que los
recipientes m6s livianos de acero
inoxidable de capas m01tiples, El
tamaho del recipiente U la cantidad de
contenidos tambi@n pueden contribuir
al nivel de sonido,
Cuando se usan elementos cercanos
que est6n programados en
configuraciones de energia
determinadas, los campos magn@icos
pueden interactuar y producir un
silbido bajo o un "zumbido"
intermitente. Estos ruidos pueden
reducirse o eliminarse bajando o
subiendo las configuraciones de nivel
de energia de uno o ambos elementos.
Los recipientes que cubren por
completo el anillo del elemento
producen menos ruido,
Un "zumbido" bajo resulta normal
particularmente en configuraciones
altas,
No use woks con anillos de
Sopo_te sobre el anafe de vidrio,
Para mejores resultados
No coloque recipientes o tapas mojadas
sobre la superficie de cocci6n o los
anillos de inducci6n.
J No coloque dedos mojados sobre el
anafe de vidrio. Limpie derrames sobre
los controles con las manos secas.
No use woks con anillos de soporte.
Esta clase de wok no se calienta sobre
un elemento de inducci6n.
Use solamente un wok de base plana,
disponible en varios fabricantes de
recipientes de cocci6n. La base del wok
debe set igual al di6metro del anillo de
inducci6n para garantizar un contacto
adecuado.
Algunos procedimientos especiales de
cocci6n requieren recipientes de cocci6n
espedficos tales como ollas de presi6n,
freidoras, etc. Los recipientes con bases
planas iguales al tamaBo del elemento
de superficie arrojar6n los mejores
resultados.
Utilice woks de base plana
sobre el anafe de vidrio.
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