Royal Catering RC WMS 10 Manual De Instrucciones página 10

E. Interner Formtemperaturregler mit Heizungs-Kontrollleuchte
F. Externer Formtemperaturregler mit Heizungskontrollleuchte
G. Bereitschaft Kegelauslass
H. Vorrichtung zum Auftragen des Teigs
I. Spatel
J. Ersatz-Heizung
3.2.
Arbeitsvorbereitung
AUFSTELLUNG DES GERÄTS:
Die Umgebungstemperatur darf 40°C und die relative Luftfeuchtigkeit darf 85 %
nicht übersteigen. Das Gerät sollte so aufgestellt werden, dass eine gute
Luftzirkulation gewährleistet ist. Ein Mindestabstand von 20 cm muss von allen
Seiten des Geräts eingehalten werden. Das Gerät muss von heißen Oberflächen
ferngehalten werden. Benutzen Sie das Gerät immer auf einer ebenen, stabilen,
sauberen, feuerfesten und trockenen Fläche und außerhalb der Reichweite von
Kindern und Personen mit eingeschränkten geistigen, sensorischen und
intellektuellen Fähigkeiten. Das Gerät sollte so aufgestellt werden, dass der
Netzstecker jederzeit erreicht werden kann. Vergewissern Sie sich, dass die
Stromversorgung des Geräts mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt!
Nivellieren Sie die Maschine auf dem Untergrund, auf dem sie eingesetzt werden
soll. Überprüfen Sie den festen Sitz aller Schrauben, bevor Sie mit der Maschine
arbeiten.
Waschen Sie vor dem ersten Gebrauch sorgfältig die Maschinenteile, die mit
Lebensmitteln in Berührung kommen. Prüfen Sie anschließend, ob die
Mechanismen im leeren Zustand und ohne Strom funktionieren. Überprüfen Sie
zunächst die Leichtgängigkeit der Bewegung der Innenform und die Anpassung
beider Formen aneinander. Die beweglichen Teile der Säule usw. können mit einem
speziellen Schmiermittel geschmiert werden, das für Geräte bestimmt ist, die mit
Lebensmitteln in Berührung kommen (z. B. Schmalzöl - Stearin).
3.3.
Arbeiten mit dem Gerät.
3.3.1 Vor der ersten Benutzung
Vor dem ersten Gebrauch die Elemente der unteren und oberen Form
zusammenfügen, dann das Gerät einschalten, indem beide
Temperaturregler auf
Gerät Rauch und einen unangenehmen Geruch abgeben, der mit der
Zeit vergeht - dies sind Rückstände von Konservierungsöl, Thermolack
usw. - Das ist völlig normal. Nach Erreichen der eingestellten
Temperatur (ca. 30-40 Minuten nach dem Start) erlischt die
200°C eingestellt werden. Zu Beginn kann das