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Idiomas disponibles
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Pour 6viter
d'autres
dommages
, Ne pas Iaisserfondre de plastique,de sucre ni d'alimentsriches en
sucre sur Iatable de cuisson.Si cela se produisait acciden-
tellement, nettoyerimm6diatement.G/oirNettoyage,page 42.]
, Ne jamais Iaisserle contenu d'une casserolebouillir jusqu'_ ce
qu'ellesoit vide car ceh pourrait abimer la surfacede cuissonet la
casserole.
, Ne jamais uti[iser[a tame de cuissoncommesurfacede travail ou
commepianche_ decouper.
, Ne jamais cuire d'alimentsdirectement sur la table de cuisson,
sans recipient.
, Nejamais utiiiser un petit recipient sur un grand element.Non
seulementil y a g_chis d'energie mais i[ pout en resulter des
projectionsqui vont brQlersur la surface de cuisson et devront 6tre
nettoyees.
, Ne pas utiliser des recipientssp6ciauxnon plats qui seraienttrop
grandsou _ fond inega[commeles woks _ fond fond, [es plaques
chauffantesou r6cipientsde grande taille _ fond ondul6.
, Ne pas utiliser de rdcipientsen aluminium.L'aiuminium risquede
fondre sur le verre.Si [e metal fond sur la table de cuisson,ne pas
I'uti[iser.Appe[erun reparateuragre6 Amana.
Recommandations
sur los
L'utilisationdu bon ustensilepeut emp6cherde nombreux
problemescommeIa necessitede cuire plus Ionguementla
nourriture et Ia difficulte _ obtenir desr6sultats uniformes.De bons
ustensilesr6duisentles dur6esde cuisson,utilisent moins d'6nergie
et cuisent de fa_on plus uniforme.
Tests pour v6rifier
si los
ustensHes
ont un fond
plat
V6rifierque les ustensilessont plats.
Test de la regle :
1. Placerune rSgieen traversdu fond de I'ustensile.
2. La tenir face _ Ia lumiSre.
3. Aucune hmiere ou tr6s peu ne doit etre visible sous la regle.
Test de la bulle :
1. Mettre 2,5cm (1 po} d'eau dans I'ustens+Ie. PlacerI'ustensilesur
la surfacede cu+sson et tourner la commandosur High (Elev6).
2. Observerla formation de bulles IorsqueI'eau chauffe.Des bulles
uniformess+gnifient d e bonnesperformanceset des bulles
in6galesindiquent la presencede zones plus chaudes dormant
une cu+sson in,gale.
Voir Ia brochure La cuissonsimplifi6e pour obtenir plus
d'informations.
Choisir
,
Eviter
Des ustensiles_ fond
Des ustensiles8 fond rainur6 ou gondol6.
lisse,plat
Des ustensiles_ fond inegal ne cuisent pas
efficacementet peuventparfois ne pas
faire bouillir Ies Iiquides.
Des ustensilesen
Des ustensilesen verre ou en m6taIpeu
mat6riaux6pals
Opals.
Des ustensilesde la
Des ustensilesplus petits ou plus grands
meme dimensionde
(de 2,5cm [1 po]] que relement.
Fel6ment
Des poigneesqui
Des ustensilesavecdes poigneescass6es
tiennent bien
ou qui ne tiennent pas.Des poign6es
Iourdesqui font se renverserrustensile.
Des couverclesqui
Des couverclesqui ferment real.
ferment bien
Des woks _ fond plat
Des woks avec un fond sur anneau.
Ustensiles
de grande
taille
et
pour los conserves
Touteslos marmites pour les consewes et los grandes
casseroles doivent avoir an fon(J plat et doivent _tre
fahriqa_es en mat_riau _pais, Cec[est trhs important pour Ies
surfaces_ dessuslisse.La basene doit pasdepasserde 1'51ement de
plus de 2,5cm (1 po).
Si losmarmites_ conserveset les casserolesne sont pas conformes
ces normes,Iesduties de cuissonseront plus Iongueset los
surfacesde cuissonpourront 6tre endommagees.
Certainesmarmitespour les conservessont con_uesavecdes bases
plus petites pour 5tre utilis_essur dessurfaces _ dessuslisse.
Poar ma pr_paratio_ de co_serves, _e choisir q_e me r_glage
High (Elev6) jusqu'_ ce que l'eaa eomme_ce _ houillir ou que
la pressionsuffisantesoit atteinte clansla marmite.R_duireau
reglage le plus faible, maintenantI'_bulIitionou Ia pression.Si la
chaleur n'est pasdiminu6e, la surface de cuissonpourrait 8tre
endommag_e.
Voir la brochureLa cuisson simpli%e pour obtenir plus
d'informations.
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