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Es ist auf jeden Fall empfehlenswert, alle Anlagen mindestens zweimal
jährlich von Fachpersonal prüfen zu lassen.
Hinweis: Der Hersteller lehnt jede Verantwortung für direkte oder
indirekte Schäden ab, die auf eine nicht fachgerecht
durchgeführte Installation, eine mangelnde Wartung, eine
Umrüstung des Gerätes, einen unsachgemäßen Gebrauch
und
ein
Nichtbefolgen
Brandschutzvorschriften für Gasgeräte zurückzuführen sind.
5.1
UMBAU FÜR DEN BETRIEB MIT ANDEREN GASARTEN
– NUDELKOCHER
Das Gerät wird laut den Angaben im Typenschild in der Nähe des
Gaseingangs des Geräts für den Betrieb mit Erdgas getestet und
ausgelegt.
Für den Betrieb mit anderen Gasarten sind folgende Anweisungen zu
beachten:
1.
Die Umrüstung muss durch Fachpersonal erfolgen;
2.
Die Ausrüstung der Düsen für die Umstellung auf eine andere
Gasart, die von der Vorrüstung des Gerätes abweicht, ist
normalerweise in einem Plastikbeutel zusammen mit den
entsprechenden Aufklebern der anderen Gasarten enthalten.
Liegt diese Ausstattung nicht bei, muss man sie beim
Wiederverkäufer/Importeur verlangen, vorher prüfen, ob das
Gerät mit anderen Gasarten arbeiten kann.
Sobald die Umstellung und die notwendigen Einstellungen
beendet sind, muss man auf dem entsprechenden Feld des
Typenschildes den Aufkleber mit der neuen Gasart anbringen,
indem man diesen herausschneidet.
Austausch Brennerdüsen – (Abb.1):
3.
die Tür öffnen abnehmen, die Düse (22) ausschrauben und
austauschen. Alles wieder montieren.
4.
Austausch Zündbrennerdüse (17):
die
Tür
öffnen
abnehmen,
Zündbrenner (16) ausschrauben, die Düse austauschen und
darauf achten, dass die Düse und die Anschlussleitung des
Zündbrenners gleichzeitig in den Düsenhalter eingesetzt werden.
Mittels Seifenwasser eventuelle auf Gasleckstellen prüfen.
5.
Einstellung der Min.-Regelung:
Die
Drehschalter
(8)
der
Reglerschraube (7) der Hähne (6) mit einem Schraubenzieher
bis auf die gewünschte Einstellung drehen.
6.
Einstellung Minimum (Abb.2): (Geräteauslegung für natürliches
Gas und in Flüssiggas umgewandelt) Den Drehknopf (8) des
Hahns
abnehmen
und
mit
Einstellschraube (7) betätigen und bis zum Anschlag anziehen.
7.
Versorgungsdruck:
Dieser muss mit den Angaben des Typenschilds und der
Bedienungsanleitung
(siehe
übereinstimmen. Den Versorgungsdruck prüfen, indem ein
Gummischlauch mit einem Wassermanometer o.ä. in den an der
Rampe (9) festgeschweißten Druckanschluss (10) eingeführt
wird, wozu die Schraube (11) zu entfernen ist. Nach der
Kontrolle die Schraube wieder ganz einschrauben.
Sollte der Versorgungsdruck nicht dem vorgeschriebenen Wert
entsprechen, die Ursache ausfindig machen und den Druck den
Angaben anpassen.
5.2
AUSTAUSCH VERSCHIEDENER TEILE
1.
Sicherheitshahn
(6):
die
Anschlussmutter des Hahns zwischen der Versorgungsrampe (9)
und
der
Brenner-Versorgungsleitung
Thermoelement (15) und die Zündbrennerleitung (16) vom Hahn
ausschrauben und den Hahn austauschen.
2.
Thermoelement
(15):
die
Thermoelement (15) vom Hahn (6) und vom Zündbrennerhalter
(18) ausschrauben und austauschen.
3.
Zündkerze (20): die Bedienblende abnehmen, die Anschlussmutter
zwischen
Zündkerze
(21)
Piezozünders ausschrauben und die Zündkerze wechseln.
4.
Piezozünder (19): die Tür öffnen abnehmen, das Anschlusskabel
der
Zündkerze
(21)
herausziehen,
abnehmen und den Piezozünder austauschen.
5.
Zündbrenner (18): die Tür öffnen abnehmen, die Anschlussmutter
des
Zündbrenners
(13)
ausschrauben, die Mutter der Zündkerze und die Schrauben des
Zündbrenners
(17),
ausschrauben
austauschen. Alle Teile wieder montieren.
6. ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER
1.
Die Nudelkocher sind für das Kochen von Nahrungsmitteln
geplant und dürfen ausschließlich durch qualifiziertes Personal
unter Beachtung der Bedienungsanleitung bedient werden: jeder
zweckfremde Gebrauch kann gefährlich sein.
der
Unfall-
und
die
Anschlussleitung
zum
Hähne
abnehmen
und
die
dem
Schraubenzieher
die
Tabelle
Technische
Daten)
Bedienblende
abnehmen,
die
ausschrauben,
das
Bedienblende
abnehmen,
das
und
Befestigungsmutter
des
die
Befestigungsmutter
und
das
Thermoelement
(15)
und
den
Zündbrenner
2.
Bevor der Kessel zum ersten Mal benutzt wird, ist er sorgfältig mit
warmem Wasser und Reinigungsmittel zu reinigen und gut
auszuspülen.
7. INBETRIEBNAHME
Achtung: Das Gerät darf nur unter ständiger Beaufsichtigung betrieben
werden!!!
Das
Gerät
darf
bei
Wasserstand
Kesselinneren nie betrieben werden.
Der Benutzer hat dafür zu sorgen, dass der Fußboden, auf dem der
Nudelkocher
aufgestellt
wird,
ausgestattet ist, um das aus auslaufende Wasser aus dem Überlauf
bzw. Kessel aufzunehmen.
7.1
EINSCHALTEN DES ZÜNDBRENNERS - NUDELKOCHER
Den Drehschalter (8) eindrücken und bis zum Zündbrenner-Symbol
(Funken) gegen den Uhrzeigersinn drehen. Gleichzeitig den
Drehschalter und den Piezozünder drücken - der Zündbrenner zündet.
Den Drehschalter weitere 10-15 Sekunden eindrücken und dann
auslassen. Die Tür öffnen um die Zündung nachzuprüfen. Sollte die
Zündung nicht erfolgt sein, die Schritte wiederholen.
7.2
EIN- UND AUSSCHALTEN DES HAUPTBRENNERS -
NUDELKOCHER
Den Drehschalter aus der Zündbrenner-Stellung
Uhrzeigersinn bis zur Max.-Stellung
Brenner zündet automatisch. Wird der Drehschalter weiterhin gegen
den Uhrzeigersinn auf
(kleine Flamme) gedreht, funktioniert der
Brenner auf Min.-Leistung.
Zum Ausschalten des Brenners den Drehschalter im Uhrzeigersinn auf
drehen, wodurch nur der Zündbrenner weiterbrennt.
KOMPLETTES AUSSCHALTEN – NUDELKOCHER
7.3
Um den Nudelkocher komplett auszuschalten, den Drehschalter in
Position
drücken und im Uhrzeigersinn bis auf
7.4
KESSEL ENTLEEREN
Die Kessel werden über die Abflussleitungen auf den Fußboden
entleert. Der Knopf innen im Schrank nach links drehen, sowie steht auf
dem Typenschild.
Nachdem der Kessel entleert wurde, den Hahn im Uhrzeigersinn wieder
schließen.
8. WARTUNG, REINIGUNG UND PFLEGE
Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten die Gaszufuhr zum
Gerät unterbrechen.
Das Gerät ist mindestens alle sechs Monate von einer Fachkraft auf
seine einwandfreie Arbeitsweise überprüfen zu lassen; dies gilt
insbesondere für die Kontroll- und Sicherheitsvorrichtungen. Alle Teile
aus Edelstahl sind täglich mit lauwarmem Seifenwasser zu reinigen.
Danach sind diese gut abzuspülen und sorgfältig trocken zu reiben.
Wird das Gerät längere Zeit nicht in Betrieb genommen, sind alle Teile
aus Edelstahl mit einem mit Vaselinöl getränkten Tuch einzureiben,
wodurch eine dünne Schutzschicht gebildet wird; ferner ist der Raum in
regelmäßigen Zeitabständen zu lüften.
Zur Vorbeugung einer Korrosion ist ein andauernder oder auch nur
vorübergehender Kontakt mit Eisenmetallen unbedingt zu vermeiden,
damit keine Oxidation zustande kommt. Aus diesem Grund dürfen
ausschließlich Schöpflöffel, Schaber, Esslöffel usw. aus Edelstahl
verwendet werden. Für die Reinigung des Geräts dürfen aus dem zuvor
genannten Grund weder Stahlwolle, Stahlbürsten oder -schaber
verwendet werden. Eventuell kann Edelstahlwolle verwendet werden,
wobei bei der Reinigung auf die Richtung der Satinierung zu achten ist.
Kein grobes Küchensalz verwenden, da es sich durch sein Gewicht am
Kesselboden absetzt und nicht komplett aufgelöst wird. Dieses nicht
gelöste oder nur sehr langsam gelöste Salz kann zur Rostbildung
führen. Aus diesem Grund ist es empfehlenswert, nur feines
Küchensalz (max. 3 mm) und erst beim Sieden der Speisen zu
verwenden. Sollte dies nicht möglich sein, das eventuelle grobe Salz
zuerst in warmem Wasser in einem Behälter auflösen.
Nach der Entleerung des Kessels ist dieser zur Entfernung eventueller
Verkrustungen sorgfältig zu reinigen; hierzu sollte eine Nylonbürste
verwendet werden.
unter
den
Korbhaltern
im
mit
einer
Wasser-Sammelrinne
weiter gegen den
(große Flamme) drehen. Der
(aus) drehen.
14
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