4. ISTRUZIONE PER L'INSTALLATORE QUALIFICATO
4.1
INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIATURA
Togliere l'apparecchiatura dall'imballo, assicurarsi dell'integrità
della stessa e in caso di dubbio non utilizzarla e rivolgersi a
personale professionalmente qualificato.
Posizionare l'apparecchiatura sempre sotto una cappa di
aspirazione, dopo essere posta in opera, dovrà essere livellata
agendo sui piedini.
L'allacciamento dell'apparecchiatura
sempre mediante tubazioni rigide in acciaio zincato o rame.
Tutte le tenute sui filetti di giunzione, devono essere garantite da
materiali certificati per l'utilizzo con i gas.
Se l'apparecchiatura viene installata a parete, a contatto con
materiale infiammabile, occorre interporre tra apparecchiatura e
parete uno strato di materiale isolante resistente al calore,
oppure lasciare uno spazio di 200 mm tra apparecchiatura e
parete.
L'impianto gas a monte dell'apparecchiatura, così pure le
caratteristiche
dei
locali
l'apparecchiatura, devono rispondere alle norme in vigore.
Prima di allacciare l'apparecchiatura si deve verificare la
corrispondenza tra i gas di predisposizione della stessa, e quello
disponibile per l'alimentazione al fine di verificare l'idoneità. Se
non si trova la corrispondenza tra i due si deve procedere come
descritto nel paragrafo "Trasformazione per il funzionamento con
altri gas".
Applicare sempre un rubinetto di intercettazione fra ogni
apparecchiatura e la tubazione di allacciamento del gas.
Verificare che l'aerazione dei locali sia sufficiente durante il
funzionamento
dell'apparecchiatura,
quantità di aria necessaria alla combustione è di 2 m³/h di aria
per ogni kW di potenza installata.
4.2
NORME DI LEGGE, REGOLE TECNICHE E LINEE
GENERALI
Norme UNI-CIG 8723, circolare M.I. n° 68 del 25/11/69 e
varianti.
Norme prevenzioni infortuni.
4.3
SCARICO FUMI PER APPARECCHI TIPO "A"
Gli apparecchi devono essere installati in locali adatti per lo scarico dei
prodotti della combustione che deve avvenire nel rispetto di quanto
prescritto dalle norme di installazione. Le nostre apparecchiature sono
considerate (vedi tabelle dati tecnici) come apparecchi a gas di tipo A
non previste per essere collegate ad un condotto naturale di scarico dei
prodotti della combustione.
Tali apparecchi devono scaricare in apposite cappe, o dispositivi
similari, collegate ad un camino di sicura efficienza oppure direttamente
all'esterno.
In mancanza è ammesso l'impiego di un aspiratore di aria collegato
direttamente all'esterno, di portata non minore di quanto richiesto, V.
tabella 1, maggiorato del ricambio d'aria necessaria per il benessere
degli operatori.
4.4
SCARICO FUMI PER APPARECCHI TIPO "B"
Gli apparecchi devono essere posti in locali adatti per lo scarico dei
prodotti della combustione che deve avvenire nel rispetto di quanto
prescritto dalle norme d'installazione.
Le nostre apparecchiature sono considerate (v. tabella dati tecnici)
come apparecchi a gas di tipo B, sono previsti per essere collegati ad
un condotto naturale di evacuazione dei prodotti della combustione, per
esempio essere collegati ad un camino a tiraggio naturale di sicura
efficienza, o scaricare
i prodotti della combustione direttamente
all'esterno; oppure asserviti ad un sistema di evacuazione forzata, per
esempio cappa munita di aspiratore meccanico.
Se i prodotti della combustione vengono scaricati tramite un sistema di
evacuazione forzata:
-
l'alimentazione
del
gas
all'apparecchiatura
direttamente asservita al sistema di evacuazione forzata e deve
interrompersi nel caso che la portata di questo scenda sotto i
valori prescritti. La riammissione dei gas all'apparecchiatura deve
potersi fare solo manualmente;
-
nel caso d'installazione sotto cappa, la parte terminale del
condotto di scarico dell'apparecchio deve trovarsi ad almeno 1,8
m dalla superficie di appoggio dell'apparecchiatura, la sezione di
sbocco del condotto di scarico dei prodotti della combustione
deve essere disposta entro il perimetro di base della cappa
stessa.
deve essere effettuato
nei
quali
viene
installata
considerando
che
la
deve
essere
SCARICO FORZATO
E: Asservimento elettrico
cappa
mitra
1,8 m
NOTA: la mitra viene fornita a richiesta.
SCARICO NATURALE
Dispositivo
antivento
1,8 m
NOTA: il dispositivo antivento viene fornito a
richiesta.
4.5
CONTROLLO PERDITE GAS
Ad installazione avvenuta, è necessario controllare che non ci siano
perdite di gas sulle giunzioni delle tubazioni, mediante soluzione di
acqua saponata; eventuali perdite verranno segnalate da bolle di
schiuma.
Non adoperare mai fiamme per controllare eventuali perdite.
Con l'apparecchiatura pronta per l'uso, controllare che non ci siano
perdite di gas, verificando sul contatore, se inserito (per un periodo di
30 minuti), che non ci sia passaggio e consumo di gas.
4.6
ALLACCIAMENTO IDRICO
Per eseguire una corretta installazione è indispensabile che:
1)
i tubi di entrata acqua siano collegati alla rete di distribuzione
mediante rubinetti di intercettazione da chiudersi quando il cuoci
pasta non è in funzione o per interventi di manutenzione;
2)
tra il rubinetto di intercettazione ed il tubo che collega il cuoci
pasta, sia installato un filtro meccanico per impedire l'immissione
di scorie ferrose che, ossidandosi, possono intaccare l'acciaio
inox e determinare, a lungo andare, punti di ossidazione sulla
vasca.
E' consigliabile comunque, prima di collegare l'ultimo tratto di
tubazione all'attacco del cuoci pasta, lasciar defluire un certo
quantitativo di acqua per spurgare i tubi da eventuali scorie
ferrose;
3)
se dovesse verificarsi la formazione di punti di ruggine nella
vasca, si sappia che ciò dipende da ossidi di ferro o trucioli
stagnanti, e non dall'acciaio inossidabile;
4)
l'installatore, per il carico dell'acqua, può individuare sul lato
inferiore destro l'attacco da ½" G contrassegnato dal simbolo
.
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