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Utilización
Introducción de alimentos
¡AVISO!
¡Riesgo de daños!
Si llena la olla a presión poco o demasiado, o si hay poco o nin-
gún líquido en su interior, se pueden provocar daños en la olla
a presión.
− Para la formación de vapor, llene la olla a presión
siempre con 8.45–10.14 fl. oz. (250–300 ml) de líquido, con
independencia de la cantidad de comida.
− Tenga en cuenta los límites de llenado máximo de, al
menos, ¹/₃ del volumen nominal y, como máximo, ½ del
volumen nominal en el caso de alimentos que se hinchen,
y de ²/₃ del volumen nominal para todos los demás
alimentos.
Las cantidades de llenado se componen de líquido y alimentos cocinados.
¡AVISO!
¡Riesgo de daños!
Si añade sal al agua fría dentro de la olla a presión, se pueden
producir daños en el fondo de la olla.
− Incorpore la sal siempre cuando el agua esté ya hirviendo.
1. Llene la olla
formación de vapor.
2. Agregue los alimentos.
3. Cierre la olla a presión como se describe en el capítulo "Cierre de la olla a
presión".
Cierre de la olla a presión
− Coloque la tapa
la pieza de agarre de la olla
− Mueva la pieza de agarre de la tapa
Entonces se escucha cómo encaja el pasador de cierre
La olla a presión está cerrada y ya puede calentarla.
36
7
con el líquido (agua, caldo o salsa) necesario para la
12
sobre la olla
5
7
. Las marcas de cierre
deben quedar superpuestas (véase la fig. E).
4
y la de la olla para que coincidan.
6
sobre la tapa y
3
.
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