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4
2 Sterne
Gefrierschrank
5
1 Stern
Gefrierschrank
6
0 Sterne
Gefrierschrank
7
Frisch
8
frisches Essen
9
Weine
TIEFKÜHLPRODUKTE / TIEFKÜHLPRODUKTE
Ihr Haushaltsgerät ermöglicht Ihnen das Einfrieren von Lebensmitteln, es senkt die Kerntemperatur
schnell ab und Sie können sie so länger aufbewahren. Das Einfrieren ist ein schnellerer und intensiverer
industrieller Prozess als das Einfrieren zu Hause. Die Produkte, die Sie im Handel kaufen, sind
tiefgekühlt.
VORBEREITUNG VON LEBENSMITTELN ZUM EINFRIEREN
Hinweis: Einfrieren sterilisiert nicht. Es ist daher wichtig, dass Sie Ihre Lebensmittel zum Einfrieren
vorbereiten, indem Sie einige einfache Hygieneregeln beachten. Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie
Lebensmittel berühren, reinigen Sie gebrauchte Küchenutensilien, bevor Sie sie wieder verwenden.
Frieren Sie nur frische, hochwertige Lebensmittel ein. Obst und Gemüse vor dem Einfrieren blanchieren,
damit Farbe, Aroma, Geschmack und Vitamine erhalten bleiben, kurz in kochendes Wasser tauchen.
Teilen Sie die einzufrierenden Lebensmittel entsprechend einer Mahlzeit in kleine Einzelportionen auf.
Kleine Portionen werden schnell bis auf den Kern gefroren. Lebensmittel fest verpacken, damit sie nicht
an Geschmack verlieren oder austrocknen. Verwenden Sie zum Einfrieren geeignete Plastiktüten,
Polyäthylen Folie, Aluminiumfolie oder Kartons. Wenn Sie Plastiktüten verwenden, drücken Sie sie
zusammen, um die Luft zu entfernen, bevor Sie sie fest verschließen.
Hinweis zu jedem Paket:
•
Das Datum des Einfrierens
•
Das Ablaufdatum
•
Die Art der enthaltenen Lebensmittel
•
Die Anzahl der enthaltenen Portionen
<=-12
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser,
Lagerzeit
beeinträchtigt den Geschmack und die Nährwerte)
Geeignet für Tiefkühlkost
<=-6
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser,
Lagerzeit von 1 Monat, längere Lagerzeit beeinträchtigt
den Geschmack und die Nährwerte) Geeignet für
Tiefkühlkost
-6<=0
Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Huhn, verarbeitete
Lebensmittel (Lebensmittel, die am Tag der Eröffnung
verzehrt werden sollen, empfohlene Lagerzeit von 3
Tagen) Nicht für Tiefkühlprodukte geeignet
2<=3
Schweinefleisch,
(Lebensmittel, die am Tag der Öffnung oder bis zu 2 Tage
danach verzehrt werden sollen, empfohlene Lagerzeit
von 7 Tagen) Nicht für Tiefkühlprodukte geeignet
0<=4
Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Huhn, verarbeitete
Lebensmittel (Lebensmittel am Tag der Eröffnung,
empfohlene Lagerzeit von 3 Tagen)
5<=20
Roter, weißer Sekt
Meeresfrüchte
von
2
Monaten,
Meeresfrüchte
Rindfleisch,
43
und
Fleisch
(empfohlene
längere
Lagerzeit
und
Fleisch
(empfohlene
Fisch,
Hühnchen
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