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Modular EM70/40 CPE Instalación, Uso, Mantenimiento página 33

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Tourner la poignée " H " de la valve de purge dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre. Le
système d'évacuation est complètement fermé
seulement lorsque la poignée est en position
horizontale.
Tourner la manette du sélecteur dans la position
"1". Utiliser la position "3" pour rajouter la
quantité d'eau s'étant évaporée pendant la
cuisson. L'eau sort du distributeur situé sous le
plan d'égouttement.
Remplir le bac jusqu'à un niveau d'eau égal ou
supérieur au repère minimum (celui inférieur) se
trouvant sur la paroi arrière du bac.
Pour couper l'arrivée d'eau, tourner la manette du
sélecteur dans la position "0" ou "2".
Vidange
Tourner la poignée " H " de la valve dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre. Le système
d'évacuation est complètement ouvert seulement
lorsque la poignée est en position verticale.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DU CHAUFFAGE
La manette de commande du régulateur d'énergie
a les positions d'utilisation suivantes:
ÉTEINT
PUISSANCE MINIMUM - MAINTIEN
PUISSANCES
CUISSON
PUISSANCE MAXIMUM
Allumage
INTERMÉDIAIRES
-
Tourner la manette du régulateur d'énergie dans
n'importe quelle position comprise entre "MIN" et
"MAX".
Le voyant jaune s'allume.
Arrêt
Tourner la manette du régulateur d'énergie en
position "Éteint".
Le voyant jaune s'éteint.
CUISSON
- Remplir le bac.
- Tourner la manette du sélecteur dans la position
"2".
- Régler le chauffage selon le besoins de cuisson.
Lorsque la position de cuisson choisie diffère de
"MAX",
le
chauffage
intermittente. Il se met en marche et s'arrête
automatiquement. L'intensité de l'ébullition de
l'eau peut varier visuellement sans pour autant
avoir d'effet sur la cuisson.
Lorsque le chauffage s'arrête, le voyant jaune
s'éteint.
EN FIN DE SERVICE
- Éteindre le chauffage.
- Vider complètement la cuve.
- Tourner la manette du sélecteur dans la position
"0".
13. PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Avant une période d'inactivité prévue, procéder
comme suit:
- Nettoyer soigneusement l'appareil.
- Passer un chiffon imbibé d'un peu d'huile de
vaseline sur toutes les surfaces de façon à étaler
un film de protection.
- Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en
amont des appareils.
- Laisser les couvercles des casseroles ouverts.
Après une période d'inactivité prolongée, procéder
comme suit:
- Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
33
marche
de
façon

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