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INSTRUCCIONES | P16
Consejos y sugerencias
Otros consejos:
>Asegúrese de que los ingredientes que utilizará sean frescos. El uso de ingredientes
caducados impide la obtención de un yogur firme y de buen sabor.
>Respete las cantidades y procedimientos sugeridos en la receta para lograr buenos
resultados al preparar yogur (vea la receta en las páginas 10, 11 y 12).
>Para evitar que la leche se queme y se pegue a la base de la olla al calentarla, utilice fuego
moderado y revuelva constantemente con una cuchara de metal. No caliente la leche en el
microondas.
>Luego de calentar la leche, coloque la olla en un baño de agua fría poco profundo para
acelerar el enfriamiento. Utilice un termómetro de cocina esterilizado para medir la temperatura
de la leche al calentarla y enfriarla.
>Evite mover la yogurtera durante el período de incubación.
>No utilice la yogurtera cerca de fuentes de calor, a la intemperie o bajo el sol, ya que la
exposición a un calor excesivo podría causar que el yogur se separe y tenga una apariencia
grumosa.
>Refrigere el yogur durante 8 horas. La textura y el sabor mejorarán con un tiempo de
refrigeración mayor.
.
Para obtener más recetas deliciosas y
saludables de yogur, visite hoy mismo
nuestro blog de recetas:
www.luvele.es
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total de un año. Nuestra garantía cubre cualquier falla de fabricación del producto y los daños
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