Maytag Precision Touch Control 500 Guía De Uso Y Cuidado página 30

Culsson s urlesurfece
Boutons de cornmande
PermettentI'utilisation d es elementschauffants de surface, avec une
progressioncontinue de la puissanceentre lesreglagesextremesLow
(Basse)et High (l'--levee). On peut regler on bouton _ toute position
entre ces deux extremes.
R glage des cornrnandes
1. PlacerI'ustensile s ur I'element.
2.
Enfonceret faire tourner le boutonjusqu'_ la position desiree
(rotation dans un sens ou dans rautre).
Des marquessur le tableau de commandeidentifient
I'elementcommandepar chaque bouton. 0 0
Parexemple,le graphique _ droit indique
Front 0 0
I'elementavant/gauche.
3. II y aun temoin lumineux pour les elementssur le tableau de
commande.LorsqueI'un des boutonsde commanded'un element
de surfaceest alimente,le temoin s'illumine. Letemoin s'eteint des
qu'on interrompt I'alimentationde I'element.
4. Apres une cuisson, ramenerle bouton _ la position OFF(Arret).
Retirer I'ustensile.
Suggestions de r6glage
La dimension et le type d'ustensile,le type et la quantite d'aliments
cuire, et la puissancedes elementsdeterminerontcomment regler
les boutons pour les operationsde cuisson.Certainselementsont un
reglagepreetabli pour le mijotageet la fusion qui ne necessiteque
des ajustementsmineurs dansun sens ou duns rautre selon
raliment 9 preparer.Lesautres elementsont des reglagesimprimes
autour des boutons qui sont specifiques de ces elements.Ajuster les
reglagesselon les chiffres qui donnent les resultatsde cuisson
desires.Les descriptionssuivantesaideront9 choisir les reglages
donnant les meilleurs resultats.
Maintien au chaud : Lesalimentsrestent 9 une temperature
superieure9 140°F sans continuer 9 cuire. L'alimentest au depart
une temperatureelevee,puissa chaleurest reduite. Nejamais
utiliser le reglage Maintien au chaud pour rechaufferdes aliments
froids.
Mijotage : Des bullesse forment tout juste _ la surface.Les
alimentssont _ une temperaturesituee entre 185 et 200 °F.Ce
reglage peut aussi servir pour etuver desalimentsou les pocherou
encore pour continuer la cuisson d'alimentssous couvercle.
l_bullition lente : Des bullesse forment _ un rythme modere.Ce
reglage peut aussi servir pour frire la majorite des alimentset pour
maintenir I'ebullition de grandesquantitesde liquide.
l_bullition : Des bullesse forment dans le liquide _ un rythme
rapide.Ce reglage peut aussiservir pour faire brunir la viande, la
faire sauter et chauffer rhuile pour faire frire avant de passer_ un
reglage inferieur. Les3 ou/4 reglagesles plus elevessur le bouton
servent_ ces operationsde cuisson.Le reglage le pluselevesert
toujours _ porter I'eau_ ebullition.Certainselementsont memeune
vitesseplus eleveepour I'ebullition desliquides.
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