Maytag Precision Touch Control 500 Guía De Uso Y Cuidado página 54

Controles Superiores
Use estoscontrolespara encenderloselementossuperiores. Se dis-
pone de una selecci6ninfinitade ajustesdel calor desde'Low' (Bajo)
hasta 'High' (Alto). Las perillaspueden colocarseen cualquierade
estosajusteso entre olios.
Prograrnaci6n de los Controles
1. Coloqueel utensilio sobre el elementosuperior.
2. Oprimay gire la perilla en cualquier direcci6n hasta el ajuste de
calor deseado.
• Enel panel de control se encuentra marcadocual
elemento controla carla perilla. Potejemplo, O O
el dibujo a la derechaindica el elemento
Front O O
delantero izquierdo.
3. Enel panel de control hay una luz indicadorade los elementos.
Cuandose enciendealguna de las perillasde control, la luz se
ilumina. La luzse apagar_cuando todos loselementossuperiores
se apaguen.
4. Despu(!sde cocinar coloquela perilla en la posici6n'OFF'
(Apagado). Retireel utensilio.
Ajustes de calor sugeridos
Eltama_o y tipo de utensilio,el tipo y cantidad de alimentoque est(!
calentandoy la potencia de carla elementoindividual determinardn
la posici6n ideal de la perilla para la cocci6n.Algunos elementos
tienen un ajuste de cocci6na fuego lento y para derretir que
requerir_ un ajuste peque_ode la temperaturadependiendodel
alimento que est(!preparando.Losotros elementosmuestranlos
ajustesexclusivosde dichos elementosimpresosalrededor de las
perillas.Ajuste la temperaturaa los nOmerosque ofrecen los
resultadosde cocci6n deseados.Las siguientesdescripcionesle
ayudar_na elegir el ajuste que le dar_ los resultados6ptimos.
'Hold' (Mantener Caliente)o 'Warm' (Calenta0: Losalimentos
mantienen una temperaturasobre los 140 ° F (60 ° C) sin que sigan
cocin_ndose.Los alimentosest_n calientesen principio y luego se
reduce la temperatura.Nunca useestosajustespara recalentar
alimentosfrfos.
'Simmer' (Cocci6na FuegoLento): Los alimentosforman burbujas
que apenasIlegana la superficie. Losalimentostienen una
temperaturaentre 185 ° F (85 ° C) y 200 ° F (93 ° C). El ajuste de
cocci6n a fuego lentotambi(!n puede set usado para herviro
escalfaralimentoso seguir cocinandoalimentoscubiertos.
'Slow Boil' (Hervor Lento): Los alimentosforman burbujas
moderadamente. E l ajuste de hervor lentotambi(!n puede set usado
para la mayorfade lasfrituras y para mantener la cocci6nde
grandescantidadesde Ifquido.
'Boil' (Hervir): Losalimentosforman burbujasa gran velocidad.Este
ajuste tambi(!npuede set usadopara dorar came, para preparar
alimentossalteados,para sofrefry para calentar aceite para frefr
antes de reducir la temperatura.Los 3 o 4 ajustesm_s altos de la
perilla se usanpara estostipos de cocci6n. El ajuste m_s alto
siemprese usapara hacerhen/ir el agua.Algunos elementos
ofrecen una velocidad incluso mayor para hervir liquidos.
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