GATAVOŠANAS TABULA
RECEPTE
Kūkas no raudzētas mīklas
Kūka ar pildījumu
(siera kūka, strūdele, augļu
pīrāgs)
Cepumi/groziņi
Choux buns (Vēja kūkas)
Bezē
Pica/fokača
Saldēta pica
Sāļās kūkas
(dārzeņu pīrāgs, sāļais pīrāgs)
Volovāni / kārtainās mīklas
cepumi
Lazanja/cepta pasta/kaneloni/
augļu pīrāgi
Jēra/teļa/ liellopa/cūkgaļa 1 kg
Cepta cūkgaļa ar kraukšķīgu
garoziņu 2 kg
Vistas/truša/pīles gaļa 1 kg
Tītara/zoss gaļa 3 kg
Cepta zivs/en papillote
(pergamentā pagatavota zivs)
(fileja, vesela)
Pildīti dārzeņi
(tomāti, cukīni, baklažāni)
Grauzdēta maize
Zivs fileja/gabaliņi
FUNKCIJA
PRIEKŠSILDĪŠANA
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
Jā
-
Jā
Jā
5'
-
TEMPERATŪRA (°C)
ILGUMS (min)
170
30 - 50
160
30 - 50
160
40–60
160 – 200
35 - 90
160 – 200
40–90
160
25–35
160
25–35
150
35 - 45
180 - 210
30–40
180 - 200
35 - 45
180 - 200
35 - 45
90
150–200
90
140-200
90
140-200
190–250
15–50
190–250
20 - 50
250
10 - 20
230-250
10–25
180 - 200
40–55
180 - 200
45–60
180 - 200
45–60
190–200
20 - 30
180-190
20–40
180-190
20–40
190–200
45–65
190–200
80–110
180-190
110 - 150
200–230
50–100
190–200
100-160
170–190
30–45
180 - 200
50–70
250
2–6
230–250
15–30 *
LĪMEŅI UN APRĪKOJUMS
3
2
4
2
4
2
3
3
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
1 / 2
4
2
3
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
2
3
3
2
2
2
3
5
4
3
5