Ρυθμίστε στην περιοχή ρυθμίσεων την επιθυμητή
2.
βαθμίδα μαγειρέματος.
Αλλαγή της βαθμίδας μαγειρέματος
Επιλέξτε την εστία μαγειρέματος και ρυθμίστε στην περιοχή
ρυθμίσεων την επιθυμητή βαθμίδα μαγειρέματος.
Απενεργοποίηση της εστίας μαγειρέματος
Επιλέξτε με το σύμβολο
¹
περιοχή ρυθμίσεων ρυθμίστε στο 0. Μετά από περίπου 10
δευτερόλεπτα εμφανίζεται η ένδειξη της υπόλοιπης
θερμότητας.
Η τελευταία ρυθμισμένη εστία μαγειρέματος
Υπόδειξη:
παραμένει ενεργοποιημένη. Μπορείτε να ρυθμίσετε την
εστία μαγειρέματος χωρίς να την επιλέξετε εκ νέου.
Πίνακας μαγειρέματος
Στον ακόλουθο πίνακα θα βρείτε μερικά παραδείγματα.
Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι βαθμίδες μαγειρέματος
εξαρτώνται από το είδος, το βάρος και την ποιότητα των
φαγητών. Για αυτό το λόγο ενδέχεται να υπάρχουν
αποκλίσεις.
Χρησιμοποιείτε για το αρχικό μαγείρεμα τη βαθμίδα
μαγειρέματος 9.
Ανακατεύετε κάπου-κάπου τα παχύρρευστα φαγητά.
Τα τρόφιμα, τα οποία σοτάρονται δυνατά ή στα οποία κατά
τη διάρκεια του σοταρίσματος εξέρχεται πολύ υγρό,
καλύτερα να σοτάρονται σε περισσότερες μικρές μερίδες.
Συμβουλές για το μαγείρεμα με εξοικονόμηση ενέργειας
θα βρείτε στο κεφάλαιο "Προστασία του
περιβάλλοντος".~ Σελίδα 46
Λιώσιμο
Σοκολάτα, κουβερτούρα
Βούτυρο, μέλι, ζελατίνα
Ζέσταμα και διατήρηση θερμο-
κρασίας
Γιαχνί (π.χ. μαγειρεμένες φακές)
Γάλα**
Ζέσταμα λουκάνικων στο νερό**
*
Συνέχιση μαγειρέματος χωρίς
καπάκι
** Χωρίς καπάκι
*** Γυρίστε πολλές φορές
την εστία μαγειρέματος. Στην
Βαθμίδα συνέ-
Διάρκεια συνέ-
χισης του μα-
χισης του μα-
γειρέματος
γειρέματος σε
λεπτά
1-1.
-
1-2
-
1-2
-
1.-2.
-
3-4
-
Ξεπάγωμα και ζέσταμα
Σπανάκι κατεψυγμένο
Γκούλας κατεψυγμένο
Σιγανό μαγείρεμα, σιγανό βρά-
σιμο
Γιουβαρλάκια, κεφτέδες
Ψάρι
Άσπρες σάλτσες, π.χ. σάλτσα μπεσα-
μέλ
Χτυπητές σάλτσες, π.χ.
σάλτσα μπεαρνέζ (Bearnaise), σάλ-
τσα ολλαντέζ (Hollandaise)
Μαγείρεμα, μαγείρεμα με ατμό,
σοτάρισμα
Ρύζι (με διπλάσια ποσότητα νερού)
Ρυζόγαλο
Βραστές πατάτες με φλούδα
Βραστές πατάτες χωρίς φλούδα
Ζυμαρικά, μακαρονάκια
Γιαχνί, σούπες
Λαχανικά
Λαχανικά, κατεψυγμένα
Μαγείρεμα στον ταχυβραστήρα
Μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Ρολά κρέατος
Ψητός καπαμάς
Γκούλας
Ψήσιμο με λίγο λάδι**
Σνίτσελ, φυσικό ή πανέ
Σνίτσελ, κατεψυγμένο
Κοτολέτα, φυσική ή πανέ***
Μπριζόλα (3 cm πάχος)
Χάμπουργκερ, κεφτεδάκια (3 cm
πάχος)***
Στήθος πουλερικού (2 cm
πάχος)***
Στήθος πουλερικού, κατεψυγ-
μένο***
Ψάρι και φιλέτο ψαριού, φυσικό
Ψάρι και φιλέτο ψαριού πανέ
Ψάρι και φιλέτο ψαριού, πανέ και
κατεψυγμένο π.χ. φετάκια ψαριού
πανέ
Καραβίδες και γαρίδες
*
Συνέχιση μαγειρέματος χωρίς
καπάκι
** Χωρίς καπάκι
*** Γυρίστε πολλές φορές
Χειρισμός της συσκευής
Βαθμίδα συνέ-
Διάρκεια συνέ-
χισης του μα-
χισης του μα-
γειρέματος
γειρέματος σε
λεπτά
2.-3.
10-20 λεπτά
2.-3.
20-30 λεπτά
4.-5.*
20-30 λεπτά
4-5*
10-15 λεπτά
1-2
3-6 λεπτά
3-4
8-12 λεπτά
2-3
15-30 λεπτά
1.-2.
35-45 λεπτά
4-5
25-30 λεπτά
4-5
15-25 λεπτά
6-7*
6-10 λεπτά
3.-4.
15-60 λεπτά
2.-3.
10-20 λεπτά
3.-4.
10-20 λεπτά
4-5
-
4-5
50-60 λεπτά
4-5
60-100 λεπτά
2.-3.
50-60 λεπτά
6-7
6-10 λεπτά
6-7
8-12 λεπτά
6-7
8-12 λεπτά
7-8
8-12 λεπτά
4.-5.
30-40 λεπτά
5-6
10-20 λεπτά
5-6
10-30 λεπτά
5-6
8-20 λεπτά
6-7
8-20 λεπτά
6-7
8-12 λεπτά
7-8
4-10 λεπτά
el
49