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ello a través del micro-conector situado debajo de la caja de control se
establece la disponibilidad operativa.
5. Una vez realizada la limpieza, sujete de nuevo la caja de control junto con el
elemento calefactor en el elemento de fijación del aparato.
El grifo de purga de grasa está equipado con un dispositivo
de seguridad que previene una apertura accidental. Para
que la muletilla se pueda girar, primero debe presionarse
hacia abajo.
6. Antes de llenar cubeta con aceite de freidora/grasa en
barras, cierre el grifo de purga de grasa.
Instrucciones sobre el uso de aceite de freidora o grasa en barras
•
Para freír siempre utilice un aceite adecuado (por ejemplo, aceite vegetal de
girasol, de cacahuete, etc.) grasa en barras.
¡ATENCIÓN!
La grasa en barras nunca debe fundirse a altas temperaturas, ya que
ES
pueden producirse daños en el sensor de temperatura.
La grasa en barras debe derretirse en la freidora en la posición de punto de
fusión.
Siga las instrucciones de la sección "Consejos para fundir la grasa en
barras".
•
Utilice solo aceites y grasas idóneos para freír a altas temperaturas.
•
No mezcle diferentes tipos de aceites o grasas, ya que éstos pueden tener
diferentes puntos de ebullición.
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Instalación y servicio
Fig. 4
A162820E
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