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Encendido de la barbacoa
Uso del sistema de encendido electrónico para
encender la barbacoa
Cada mando de control acciona un quemador diferente y
cada quemador se enciende por separado. Encienda los
quemadores de izquierda a derecha. Todos los quemadores
deben permanecer encendidos durante el precalentamiento,
pero no es necesario que lo estén al cocinar.
1) Abra la tapa de la barbacoa (A).
2) Compruebe que los mandos de control de los quemadores
estén todos en la posición de apagado . Asegúrese
empujando los mandos y girándolos en sentido horario (B).
Nota: Es importante que todos los mandos de control de los
quemadores se encuentren en la posición de apagado antes
de iniciar el suministro desde la bombona de GLP.
3) Inicie el suministro de gas girando la válvula de la
bombona en sentido antihorario o moviendo la palanca del
regulador hasta la posición de apertura, en función de la
conexión del regulador/la bombona.
4) Comience por el quemador situado más a la izquierda.
Presione el mando de control del quemador hacia dentro
y gírelo en sentido antihorario hasta la posición de
encendido/fuego alto (C).
5) Mantenga presionado el botón de encendido
electrónico (D). Oirá varios chasquidos.
6) Compruebe que el quemador se encienda mirando a través
de las rejillas de cocción y la abertura semicircular de las
FLAVORIZER BARS.
7) Si el quemador no se enciende, gire el mando de control
del quemador hasta la posición de apagado y espere
cinco minutos para que el gas se disipe antes de intentar
encender de nuevo el quemador.
8) Si el quemador se enciende, repita los pasos del 4 al 6 para
encender los demás quemadores.
Si los quemadores no se encienden mediante el sistema de
encendido electrónico, consulte la sección RESOLUCIÓN DE
PROBLEMAS. En ella encontrará instrucciones para encender
la barbacoa con un encendedor de cocina y determinar así el
origen exacto del problema.
Apagado de los quemadores
1) Presione el mando de control de cada quemador hacia
dentro y gírelo en sentido horario hasta la posición de
apagado .
2) Cierre el suministro de gas en la bombona de GLP.
ADVERTENCIA: Mantenga abierta la tapa durante el
m
encendido.
m
ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa
durante el encendido o la preparación de alimentos
si la tapa está abierta.
m
ADVERTENCIA: Cada quemador debe encenderse
por separado presionando el botón de encendido
electrónico.
m
ADVERTENCIA: Si el encendido no tiene lugar antes
de cuatro segundos desde el intento de encendido
del primer quemador, coloque el mando de control
del quemador en la posición de apagado. Espere
cinco minutos para que el gas acumulado se disipe y
repita el procedimiento de encendido.
8
A
B
C
D
Uso de la tecnología Sear Zone
El marcado es una técnica de cocción directa usada en
carnes como los filetes, las piezas de ave, el pescado y las
chuletas. Marcar dora la superficie de los alimentos a alta
temperatura. Al marcarlos por ambos lados, carameliza su
superficie, creando un sabor más apetecible.
El encendido del quemador para marcar es igual que el
del quemador principal; cada quemador se enciende de
manera independiente.
1) Abra la tapa y encienda todos los quemadores, incluido
el quemador para marcar. Consulte el apartado USO
DEL SISTEMA DE ENCENDIDO ELECTRÓNICO PARA
ENCENDER LA BARBACOA.
2) Precaliente la barbacoa manteniendo la tapa cerrada y
todos los quemadores en la posición de encendido/fuego
alto durante 15 minutos.
3) Después de precalentar, deje el mando de control del
quemador para marcar y los mandos de control de los
quemadores adyacentes en la posición de encendido/
fuego alto (A). El quemador para marcar funciona
conjuntamente con los quemadores adyacentes (B).
Los demás quemadores se pueden apagar o poner a
fuego bajo.
4) Coloque la carne directamente sobre el área Sear Zone
y cierre la tapa. Marque cada lado entre uno y cuatro
minutos (C), en función del tipo y el grosor de la carne.
Una vez completado el proceso de marcado, esta se
puede pasar a fuego medio y cocinar hasta lograr el
punto de cocción deseado.
Nota: Cocine siempre manteniendo la tapa cerrada para
conseguir el máximo calor posible y evitar llamaradas.
Le animamos a experimentar con diferentes tiempos de
marcado hasta encontrar el resultado que mejor se ajuste
a su gusto a medida que vaya adquiriendo experiencia en el
uso de la tecnología Sear Zone.
Apagado de los quemadores
1) Presione el mando de control de cada quemador hacia
dentro y gírelo en sentido horario hasta la posición de
apagado .
2) Cierre el suministro de gas.
A
B
C
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