Friture à air
1.
Placez la plaque à croustiller dans le panier.
La plaque à croustiller permet à l'excédent
d'huile de s'égoutter au fond du panier.
Remarque : La plaque à croustiller ne doit pas être
utilisée pour certaines recettes, comme pour les
muffins et les pains.
2.
Ajoutez des aliments dans le panier.
3.
Sélectionnez une fonction de cuisson
(voir page 6).
a.
Si aucune fonction de cuisson n'est
sélectionnée, la friteuse à air reprend
les réglages précédemment utilisés par
défaut.
b. Vous pouvez sinon définir une durée et
une température personnalisées sans
choisir de fonction de cuisson.
c.
Appuyez sur
augmenter ou diminuer la température
(75 à 205 °C) ou la durée (1 à 60 minutes).
4. Appuyez sur
tpour commencer la friture
à air.
Remarque : vous pouvez modifier la température
et la durée à tout moment pendant la cuisson.
Appuyez sur
et utilisez
réglages.
5.
Certaines recettes peuvent nécessiter que
vous secouiez les aliments à la mi-cuisson
(voir Secouer les aliments, page 7).
a.
Retirez le panier de la friteuse à air (prenez
garde à la vapeur chaude). La friteuse à air
interrompt automatiquement la cuisson
et l'écran s'éteint jusqu'à ce que le panier
soit replacé.
b. Secouez ou retournez les aliments.
c.
Replacez le panier dans la friteuse à air
pour poursuivre la cuisson.
6. La friteuse à air émet 3 bips lorsqu'elle a
terminé. L'afficheur va indiquer « End ».
7.
Retirez le panier de la friteuse à air, en prenant
garde à la vapeur chaude. Utilisez des pinces
ou des ustensiles résistant à la chaleur pour
retirer les aliments du panier.
8. Laissez refroidir avant de nettoyer.
+
–
et utilisez
ou
pour
+
–
ou
pour modifier les
Remuer les aliments
Comment remuer
Pendant la cuisson, sortez le panier de la friteuse à
air et secouez, mélangez ou retournez les aliments.
a. Pour remuer les aliments :
1.
Pour des raisons de sécurité, tenez
le panier bien au-dessus d'une
surface résistant à la chaleur.
2.
Secouez le panier.
Remarque : ne pas utiliser cette méthode
en cas de risque de projection de liquides
chauds.
b. Si le panier est trop lourd pour être
secoué ou s'il contient des liquides
chauds :
1.
Placez le panier sur un support ou
une surface résistant à la chaleur.
2.
Utilisez des pinces pour mélanger
ou retourner les aliments.
• Lorsque vous retirez le panier, la friteuse
interrompt automatiquement la cuisson et
l'écran affiche
[- - - - - ]
panier soir replacé.
• Une fois le panier replacé, la cuisson reprend
automatiquement.
• Évitez de secouer plus de 30 secondes, car la
friteuse à air pourrait commencer à refroidir.
Que peut-on remuer
• Les petits aliments entassés doivent
généralement être secoués, notamment les
frites ou les beignets.
• S'ils ne sont pas remués, les aliments peuvent
ne pas être croustillants ou cuits uniformément.
• Vous pouvez retourner d'autres aliments,
comme un steak, afin de garantir un doré
uniforme.
Quand remuer
• Remuez ou retournez les aliments une fois à
mi-cuisson, ou plus si vous le souhaitez.
jusqu'à ce que le
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