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4. Ζύμωση και χρόνος ρύθμισης
1. Τοποθετήστε το κιβώτιο ανάμιξης και προσθέστε
τη ζύμη κρασιού στη δεξαμενή ζύμωσης,
τοποθετήστε το κάλυμμα και ενεργοποιήστε τη
συσκευή
2. Όταν ανάψει η ενδεικτική λυχνία ενεργοποίησης,
ρυθμίστε τον χρόνο λειτουργίας σε 30-36 ώρες
σύμφωνα με τις υποδείξεις στον πίνακα ελέγχου.
Μετά την πάροδο του χρόνου λειτουργίας, η
συσκευή απενεργοποιείται.
5. Έλεγχος κρασιού από ρύζι
Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία, μπορείτε να
ελέγξετε το κρασί από ρύζι από τη μεσαία οπή.
Ιδανικά πρέπει να μπορείτε να γευτείτε γλυκιά γεύση
και αλκοόλ καλής ποιότητας.
6. Διατήρηση της φρεσκάδας
Το φρέσκο ρύζι από κρασί είναι ζεστό. Μπορείτε
να το καταναλώσετε άμεσα, αλλά η γεύση μετά
από ψύξη είναι καλύτερη. Ο χρόνος συντήρησης
του κρασιού ρυζιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τις
13 ημέρες υπό συνθήκες ψύξης. Η καλύτερη γεύση
επιτυγχάνεται μετά από 5 ημέρες. Τότε τα βακτήρια
γαλακτικού οξέος στο κρασί από ρύζι έχουν
υψηλότερη δράση και διατροφική αξία.
ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΠΙΝΑΚΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΟΥ
ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΟΥ ΑΠΟ ΜΙΚΡΟ-ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ (εικ. B)
1. Συνδέστε το καλώδιο στην πρίζα. Στην οθόνη
εμφανίζεται ο αριθμός «00» (χωρίς τρεμόπαιγμα).
Η τροφοδοσία είναι ενεργοποιημένη και ο
παρασκευαστής είναι έτοιμος για χρήση
2. Πατήστε το κουμπί «Λειτουργία» για να επιλέξετε
τη λειτουργία: γιαούρτι ή κρασί από ρύζι.
3. Αφού επιλέξετε τη λειτουργία, πατήστε το κουμπί
«χρόνος» για να ρυθμίσετε τον χρόνο ζύμωσης.
Συνιστώνται 8-12 ώρες για την παρασκευή
γιαουρτιού. Συνιστώνται 36-42 ώρες για την
παρασκευή κρασιού από ρύζι.
4. Μετά τον καθορισμό του χρόνου, πατήστε το
κουμπί «έναρξη/ακύρωση». Αν θέλετε να κάνετε
επανεκκίνηση ή τερματισμό, πιέστε ξανά το
κουμπί «έναρξη/ακύρωση».
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
220-240 V • 50/60 Hz • 20 W
Φιλική προς το περιβάλλον διάθεση
Μπορείτε να βοηθήσετε στην προστασία
του περιβάλλοντος! Μην ξεχνάτε να τηρείτε
τους τοπικούς κανονισμούς: παραδώστε τον μη
λειτουργικό ηλεκτρικό εξοπλισμό σε ένα κατάλληλο
κέντρο διάθεσης.
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MANUALE DI ISTRUZIONI
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Vedere Fig. A
1. Corpo
2. Pannello operativo
3. Base
4. Coperchio
5. Coperchio del contenitore
6. Contenitore
7. Vaschetta di fermentazione
8. Cavo
IMPORTANTI ISTRUZIONI
PER LA SICUREZZA
Quando si usano apparecchi elettrici, devono essere
sempre osservate precauzioni di sicurezza di base
per ridurre il rischio di incendio, scossa elettrica e/o
infortunio personale incluso quanto segue.
LEGGERE E CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI
1. Prima di collegare l'apparecchio, assicurarsi che
la tensione indicata sull'apparecchio corrisponda
alla tensione disponibile in casa.
2. Non lasciare che il cavo penda sopra il bordo del
tavolo o del piano di lavoro o che tocchi superfici
calde.
3. Non utilizzare l'apparecchio su o in prossimità di
superfici calde, sorgenti di calore o fiamme libere.
4. Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione
elettrica prima di pulirlo. Non usare detergenti
abrasivi sulla superficie dell'apparecchio per
evitare di graffiarla.
5. Per motivi di sicurezza, si sconsiglia l'uso
dell'apparecchio da parte dei bambini.
6. Non immergere l'apparecchio in acqua o altri
liquidi.
7. Non utilizzare l'apparecchio se il cavo o la spina
sono danneggiati, se l'apparecchio non funziona
correttamente, se è caduto o presenta danni
di qualsivoglia tipo. Riportare l'apparecchio al
rivenditore presso cui lo si è acquistato.
8. Evitare di utilizzare l'apparecchio all'aperto.
9. Non utilizzare l'apparecchio su o in prossimità di
superfici calde, sorgenti di calore o fiamme libere.
10. Questo apparecchio non è destinato all'uso
da parte di persone (compresi bambini) con
ridotte capacità mentali, fisiche o sensoriali o
prive di esperienza e conoscenze in merito,
salvo in presenza di altre persone che ne
sorveglino l'operato o ricevano istruzioni sull'uso
dell'apparecchio da una persona responsabile
della loro sicurezza.
11. I bambini devono essere sorvegliati onde evitare
che giochino con l'apparecchio.
MODALITÀ DI UTILIZZO
YOGURT
1. Disinfezione:
Lavare il contenitore e il coperchio del contenitore
con acqua calda; non immergerli in acqua bollente
per più di 1 minuto per la disinfezione.
Attenzione: non lavare il coperchio superiore e il
corpo del prodotto in acqua bollente.
2. Preparazione:
versare gli ingredienti nel contenitore nelle seguenti
proporzioni:
Opzione 1: latte fresco freddo + 1 bustina di
fermenti in polvere o 5% di yogurt puro freddo.
Opzione 2: latte puro sterilizzato sigillato + 1 bustina
di fermenti in polvere o 5% di yogurt puro freddo.
Opzione 3: latte da polvere di latte +1 bustina di
fermenti in polvere o 5% di yogurt puro freddo.
Opzione 4: latte di soia bollito + fermenti in polvere
Nota: la quantità di fermenti in polvere o di yogurt
puro freddo cambierà in proporzioni uguali, in base
alla quantità di latte.
AVVERTENZE:
1. Assicurarsi che gli ingredienti non siano scaduti o
andati a male.
2. Per la quantità di fermenti in polvere, fare
riferimento al manuale di istruzioni.
3. Se il latte è ottenuto con latte in polvere, fare
riferimento alle proporzioni indicate di seguito:
250 ml di latte in polvere + 750 ml d'acqua.
4. Il latte di soia o il latte ottenuto da latte in
polvere bolliti non devono essere aggiunti per la
fermentazione prima che la loro temperatura sia
scesa al di sotto dei 40°C.
Vedere la Fig. 1.
a. Latte fresco, latte puro, latte in polvere o latte di
soia
b. Fermenti in polvere o 5% o yogurt puro freddo
c. Prodotto ben miscelato
3. Fermentazione
Metodo: Dopo aver mescolato gli ingredienti,
coprire il contenitore con il coperchio, quindi
mettere quest'ultimo nella vaschetta di
fermentazione e chiudere con l'apposito coperchio.
Collegare la yogurtiera all'alimentazione e
accenderla per avviare il processo di fermentazione.
La durata del processo di fermentazione viene
controllato manualmente. La fermentazione richiede
circa 6-8 ore. Lo yogurt ricavato si coagulerà e
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