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Saeco PHEDRA EVO Uso Y Mantenimiento página 50

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Español
PANTALLA
1.13.
Compensación del agua
1.13.1.
Granos
1.14.
Tipo iluminación
1.15.
Grupos Solubles
1.15.1.
Habilitar
1.15.2.
Grupos Solubles
1.16.
Premolido
1.17.
Configuración pantalla
50
Compensación de agua para las bebidas de café.
La cantidad exacta de agua suministrada por cada máquina depende de las tolerancias de
fabricación de cada componente del circuito hídrico (bomba, caudalímetro, tubos, etc.).
Este menú permite configurar una corrección que "equilibra" estas diferencias para que el
resultado final en el vaso sea siempre constante incluso en máquinas diferentes.
Durante la fabricación de cada máquina expendedora se calcula y se memoriza el valor
óptimo.
En caso de que se realice un FACTORY DEFAULT o se sustituya la placa CPU, es necesario
restablecer los valores correctos, siguiendo los simples pasos que se describen a
continuación:
• Configurar el agua de la bebida CAFÉ = 30
• Suministrar 3 bebidas comprobando su peso y calculando el promedio por exceso
• Si el resultado obtenido es superior o inferior a 30, el valor en exceso/defecto se debe
restar/sumar al valor configurado por defecto
EJEMPLO:
BEBIDA 1 SECUENCIA 000C
AGUA CAFÉ = 30
Café 1 = 32 g
Café 2 = 35 g
Café 3 = 28 g
Calcular el promedio:
32 + 35 +28 = 95 -> 95/3 = 31.6
En este caso, siendo 31,6 el resultado obtenido, la máquina está suministrando más agua que
la configurada. Por tanto, se deberá restar 2 al valor configurado en el menú
COMPENSACIÓN GRANOS
Si se hubiera obtenido 28 como valor de promedio, se habría tenido que sumar 2 al valor
configurado en el menú COMPENSACIÓN GRANOS
Permite elegir la compensación de agua para los productos de café en grano
Permite seleccionar el modo de iluminación de la zona de suministro.
Las opciones son:
Nunca, Siempre, suministro de bebida, final de bebida.
Permite crear un grupo de 2 contenedores de productos solubles.
Los grupos de contenedores se utilizan cuando es necesario tener una mayor capacidad de
producto soluble para un producto particular (por ej. en caso de uso muy frecuente de
chocolate en un ambiente, se pueden indicar 2 contenedores de chocolate en polvo).
El software de la máquina se encargará de accionar de modo alternado los dos motores
productos solubles para garantizar un consumo del producto igual en los 2 contenedores.
Para utilizar los grupos de solubles se debe:
acceder a la opción Grupos de Gestión Sistema
habilitar la gestión de los grupos
seleccionar el par de contenedores que se desea agrupar
programar la receta de la bebida introduciendo cualquiera de los 2 productos solubles agrupados.
Habilita los grupos de contenedores de productos solubles
Elección del par de motores de productos solubles que se desea agrupar
Habilita el premolido instantáneo de la dosis de café.
Configuración de la pantalla
Descripción

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Este manual también es adecuado para:

D.a. 5p2015D.a. 5p2015tD.a. 5p2015aD.a. 5p2015at