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OPERACIÓN
Antes de cocinar
La superficie metálica de la plancha tiene un acabado
especial resistente al óxido y fue previamente curada
con un aceite de grado alimenticio para protegerla de la
oxidación. Aunque, por lo tanto, no se necesita ningún
curado inicial, si decide aportar una capa extra de curado
a la plancha, consulte las instrucciones de curado
descritas a continuación.
Como medida de mantenimiento, recuerde raspar y curar
la plancha cada 2-3 sesiones de cocción para mantenerla
siempre en condiciones óptimas. Para obtener más
información sobre el cuidado de la plancha, escanee este
código QR:
Herramientas necesarias: Pinzas, toallas de papel sin
pelusa o un trapo de algodón, y aceite para cocinar de
sabor neutro.
Para obtener resultados óptimos, podría optar por añadir
una capa más de curado a la plancha. Siga las instrucciones
descritas a continuación para llevar a cabo el proceso de
curado.
1.
Abra la cubierta protectora rígida.
m ADVERTENCIA: No use el asador con la cubierta rígida
cerrada. La cubierta rígida debe usarse únicamente para
proteger la plancha durante el almacenamiento.
2.
Con la plancha puesta en el asador, lave a mano la
plancha, enjuáguela y séquela bien.
NOTA: La plancha debe estar COMPLETAMENTE seca antes
de continuar con el proceso de curado.
NOTA: Esta será la ÚNICA VEZ que use agua y jabón para
limpiar la plancha.
3.
Vierta ¼ de taza de aceite de sabor neutro (como
aceite de canola, aceite vegetal o aceite de semilla de
uva) en un tazón.
4.
Empape una toalla de papel o un trapo de algodón
en el contenido del tazón (A), exprimiendo un poco el
exceso de aceite para eliminarlo. Pase la toalla de papel
o el trapo por la superficie de la plancha de lado a lado y
de arriba abajo, de la forma más homogénea posible (B).
Asegúrese de pasar la toalla o el trapo también por los
lados de la plancha, tanto interna como externamente.
Limpie el exceso de aceite con otra toalla de papel o un
trapo de algodón limpio si es necesario.
5.
Encienda todos los quemadores y precaliente la
plancha ajustando las perillas a temperatura alta (C).
En unos 10 minutos, la superficie comenzará a humear
y oscurecerse. Si el aceite se aglutina en forma de
gotas sobre la superficie, use unos guantes para asar
y unas pinzas para limpiar el exceso de aceite de la
plancha (D).
NOTA: Al final del proceso de curado, una plancha bien
curada tendrá una apariencia oscurecida de borde a borde.
6.
La superficie se oscurecerá y comenzará a humear.
Cuando la superficie deje de humear (después de unos
20 minutos más), apague el asador.
m IMPORTANTE: Deje que la plancha se enfríe
completamente (tomará unos 30 minutos).
7.
La plancha tendrá entonces 1 capa de curado.
Recuerde raspar y curar la plancha cada 2-3 sesiones
de cocción para mantenerla siempre en condiciones
óptimas.
Escanee el siguiente código QR
para obtener más información
sobre cómo curar su plancha:
6
A
B
C
D
m ADVERTENCIA: Apague el asador y espere a que se
enfríe antes de realizar una limpieza integral.
m ADVERTENCIA: Al limpiar el quemador, no use un cepillo
que haya usado previamente para limpiar las parrillas
de cocción. No introduzca objetos afilados en los
orificios de los puertos del quemador.
m PRECAUCIÓN: No use nada de lo siguiente para limpiar
el asador: abrillantadores de acero inoxidable abrasivos,
pinturas, productos de limpieza que contengan ácido,
alcoholes minerales, xileno, productos de limpieza de
hornos, limpiadores abrasivos (limpiadores de cocina) o
esponjas de limpieza abrasivas.
Pantalla digital de indicación de la
temperatura
Esta característica solo está disponible en modelos seleccionados.
La pantalla digital de indicación de la temperatura le ofrece una
forma cómoda de estar al tanto de la temperatura de la superficie
de su plancha. Para usar la pantalla digital de indicación de la
temperatura mientras se usa el asador, siga las instrucciones
indicadas a continuación:
ENCENDIDO de la pantalla
1) Mantenga presionado durante 2 segundos el botón de encendido
ubicado en la parte superior izquierda para encender la pantalla.
NOTA: Siempre debe precalentarse el asador durante 10 minutos
o más. Si la pantalla se enciende con el asador apagado, las
luces de esta realizarán cíclicamente la secuencia de encendido
durante 4 minutos mientras se registra la temperatura de la
plancha en la pantalla. Si la pantalla se enciende después de
encender el asador, la pantalla mostrará automáticamente la
temperatura de la plancha.
2) Si desea cambiar la escala de temperatura de Fahrenheit (°F) a
Celsius (°C) o viceversa, presione el botón superior derecho de
la unidad de visualización para alternar entre estas opciones.
Brillo
Una vez encendida, la pantalla se iluminará al 100 % durante
15 minutos y, a continuación, se oscurecerá un poco para prolongar
la duración de las pilas. Para hacer que la pantalla vuelva a
iluminarse al 100 %, solo toque el botón de encendido de la parte
superior izquierda; la unidad de la pantalla volverá a iluminarse al
100 % durante 2 minutos.
Pilas
Cuando llegue el momento de cambiar las 2 pilas AA, aparecerá el
ícono de una pila baja en la parte inferior de la pantalla.
APAGADO de la pantalla
1) Para apagar manualmente la pantalla, mantenga presionado
durante 2 segundos el botón de encendido de la parte superior
izquierda.
NOTA: La pantalla se apagará automáticamente cuando no se
detecte calor durante 4 minutos o cuando el asador se haya
enfriado completamente.
Código de error E-8: Si se desconecta un termopar, la pantalla
mostrará la leyenda "E-8". Póngase en contacto con el Servicio
de Atención al Cliente de WEBER para solicitar asistencia.
m PELIGRO: No forre de papel aluminio la bandeja de
recolección de grasa extraíble ni la caja de cocción.
m PELIGRO: Antes de cada uso, revise si se ha acumulado
demasiada grasa en la bandeja de recolección de grasa
extraíble o el colector. Deseche el exceso de grasa para
evitar que se incendie.
m ADVERTENCIA: Tenga precaución al extraer el colector y
desechar la grasa si está caliente.
m ADVERTENCIA: Use guantes para asar resistentes al calor
durante el uso del asador.
m ADVERTENCIA: Mantenga los orificios de ventilación ubicados
alrededor del tanque despejados y libres de residuos.
m ADVERTENCIA: Mantenga los cables de alimentación
eléctrica y la manguera de suministro de combustible
alejados de las superficies calientes.
m ADVERTENCIA: No use el asador si la manguera sufre
algún tipo de daño. Sustitúyala solo por una manguera de
repuesto autorizada por WEBER.
m ADVERTENCIA: Los objetos ubicados cerca de la plancha se
calientan.
m ADVERTENCIA: Mantenga las toallas de papel alejadas del
fuego directo o el calor extremo.
m ADVERTENCIA: NO retire la plancha sino hasta que el
asador esté apagado y completamente frío.
m PRECAUCIÓN: No aplique nunca grandes cantidades de agua
fría de una sola vez sobre toda la superficie de la plancha.
Hacerlo podría provocar que la plancha se deforme.
m PRECAUCIÓN: Colocar una gran cantidad de alimentos fríos
o congelados (o alimentos con un contenido considerable
de agua) en una plancha caliente puede provocar que la
plancha se deforme.
m PRECAUCIÓN: No rocíe agua fría sobre la superficie de
cocción durante la cocción.
m PRECAUCIÓN: Tenga cuidado al dar la vuelta a los alimentos
mientras cocina para evitar salpicaduras de grasa caliente.
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