Weber SUMMIT S-670 Guia Del Propietario página 47

Inserte el e xtreme puntiagudo del eje del asador en el m otor. Baje el e spet6n del
asador dentro de las ranuras en lacaja d e cocci6n.
ALMACENAJE DEL ESPETON DEL ASADOR GIRATORIO
1) Retire las horquillas del espet6n del asador. Con cuidado inserte el espet6n dentro
del gabinete deslizandolo a traves del agujero en el panel del lado derecho(h).
Z_ PRECAUCI6N: No perrnita que el espet6n haga contacto con
las Ifneas de gas.
7) El eje del rotor debera rotar de tal manera que el lado pesado de la came o ave
rote hacia el fondo. Los cortes grandes quizas necesiten que se retiren la rejillas
de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir la rotaci6n completa del
eje. Si fuese necesario para Iograr un mejor balance, vuelva a colocar el alimento
de nuevo.
8) Encienda el motor.
C6MO COClNAR
Las carnes (excepto las aves y la came molida) deberan dejarse calentar a la
temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos deber_, ser suficiente
para la mayorfa de los alimentos. Si est_.n congelados, descongelelos completamente
antes de cocinar.)
Si fuese necesario, ate la came o las aves con un cordel para darles la forma mb.s
uniforme posible antes de colocarlas en el asador.
Retire la rejillas de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir que la comida
rote libremente.
Siga las instrucciones en la pagina siguiente para encender el quemador del asador
giratorio.
Ajuste el quemador del asador a fuego medio - alto basandose en la temperatura al
aire libre.
Coloque la comida dentro del Area del quemador.
Si desea guardar la grasa que se escurre para usarla come salsa para la came,
coloque una bandeja de goteo encima de las barras Flavorizer _ y directamente debajo
de la comida.
Los pasos de preparaci6n de la comida para asar en el asador giratorio son los
mismos que para la cocci6n normal.
Toda la cocci6n deberb. Ilevarse a cabo con la tapa cerrada.
Si los alimentos son demasiado pesados o de formas irregulares, podrA ocurrir que
no roten bien y deberb.n cocinarse mediante el Metodo Indirecto sin usar el asador
giratorio.
Se puede usar el ahumador en conjunci6n con el asador giratorio para un sabot mb.s
ahumado.
Nora: Cuando se usa el quemador del asador giratorio, el termdmetro de la parrilla no
reflejar# la temperatura dentro de la caja de coccidn.
2) Almacene las horquillas del asador coloc_.ndolas en los ganchos ubicados sobre
el soporte del plato recolector dentro del gabinete de la barbacoa.
ALMACENAJE DEL MOTOR DEL ASADOR GIRATORIO
1) Antes de retraer el asador giratorio de vuelta a la mesa lateral, desenchufe el
corddn electrico y con cuidado coloque el enchufe y el corddn electrico dentro del
Area de almacenaje del ensamble retr_.ctil del asador giratorio(e).
PRECAUCION: El no almacenar correctamente el cord6n
el_ctrico del asador giratorio pudiera resultar en daSos al
mismo al abrir y cerrar el panel retr_ctil del asador giratorio.
2) Con su dedo fndice, desacople el panel retractil del asador giratorio(f). Empuje el
panel hacia abajo hasta que encaje completamente en su lugar(g).