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5.12. Gaveta de vegetais com
humidade controlada
(FreSHelf)
(Esta caraterística é opcional)
As taxas de humidade dos vegetais e da fruta são man-
tidas sob controlo com a função de gaveta de vegetais
com humidade controlada e os alimentos mantêm-se
frescos durante mais tempo.
Recomendamos que coloque os vegetais de folhas como
a alface, espinafres e os vegetais que são sensíveis à
perda de humidade, na posição horizontal tanto quanto
possível dentro da gaveta para vegetais, e não sobre as
raízes na posição vertical.
Enquanto os vegetais estão a ser colocados, a gravi-
dade específica dos mesmos deve ser tida em conta.
Os vegetais pesados e rijos devem ser colocados na
parte debaixo da gaveta para vegetais e os mais leves e
macios devem ser colocados por cima.
Nunca deixar os vegetais dentro da gaveta dentro dos
sacos. Se os vegetais forem deixados dentro dos sa-
cos respetivos, isso dará origem à decomposição dos
mesmos num curto período de tempo. No caso de não
se pretender o contacto com outros vegetais por razões
de higiene, deve usar papel perfurado ou outro tipo de
materiais de embalagem semelhantes em vez do saco.
Não colocar juntos peras, alperces, pêssegos, etc. e ma-
çãs em especial as quais têm um elevado nível de ge-
ração de gás etileno na mesma gaveta de vegetais com
outros vegetais e fruta. O gás etileno que é produzido por
estes frutos pode dar origem a que outros frutos ama-
dureçam mais rapidamente e entrem em decomposição
num curto espaço de tempo.
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Frigorífico / Guia do Utilizador
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