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• Recomendamos, con el fin de maximizar la vida útil del producto y preservar la
integridad de los materiales, como tiempo máximo de uso a máxima potencia por
sesión 60 minutos. Deje que el producto se enfríe por completo y luego limpie el interior
y la encimera con aire comprimido o un paño.
¡IMPORTANTE! Nunca deje el producto encendido a máxima potencia durante tiempos
prolongados además de los recomendados, esto provocaría una degradación
prematura de los materiales.
con que fue construido.
PREPARACIÓN DE LA PIEDRA DE CASAPULLA
ATENCIÓN: Se requiere competencia y experiencia adecuadas para el uso y mantenimiento
de esta piedra de arcilla y arena volcánica. Un uso inadecuado y un mantenimiento
inadecuado pueden provocar roturas por choque térmico.
Las roturas por choque térmico en el interior del horno no darán derecho a devolución o
sustitución alguna.
La piedra Casapulla hecha a mano en arcilla y arena volcánica, gracias a su grosor, permite
acumular y retener adecuadamente el calor para cocinar pizza como en el horno de leña de
las mejores pizzerías.
Rodaje / Primer encendido de la piedra Casapulla:
1- Seleccionar ambas resistencias usando el selector apropiado
2- Gire la perilla de ajuste del termostato a la posición 1 x 20 minutos
3- Gire la perilla de ajuste del termostato a la posición 2 x 20 minutos
4- Gire la perilla de ajuste del termostato a la posición 3 x 20 minutos
5- Gire la perilla de ajuste del termostato a la posición 4 x 10 minutos
6- Gire la perilla de ajuste del termostato a la posición "Boost" durante 10 minutos
7- Apagar el horno siguiendo atentamente las instrucciones del apartado "APAGADO Y
ENFRIAR".
USO EN CALEFACCIÓN NORMAL: Caliente SIEMPRE la placa de forma progresiva para
evitar choques térmicos.
USO Y MANTENIMIENTO: Para evitar que la piedra para horno Casapulla se agriete por
cambios bruscos de temperatura, es necesario seguir unas sencillas reglas:
- Introducir la piedra en el horno cuando aún esté apagada y fría.
- Si por alguna razón necesita sacarlo del horno, sólo debe hacerlo cuando el horno esté
apagado, se haya enfriado completamente y la piedra refractaria se haya enfriado.
- La piedra de Casapulla debe calentarse y enfriarse gradualmente.
- No arrojar agua sobre la piedra cuando todavía está caliente.
- Incluso cuando necesite limpiar la superficie de la piedra, espere hasta que esté
completamente fría.
- Si por cualquier motivo coge agua o absorbe humedad, volver a realizar el primer
procedimiento de puesta en marcha. La limpieza de la piedra Casapulla para pizza debe
hacerse con una espátula y al final con un paño húmedo o esponja sin el uso de detergentes.
ESPAÑOL
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