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Vollrath ROV-08 Manual Del Operador página 13

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Instale las patas que se incluyen
1. Instale las patas que se incluyen para cumplir con las
certificaciones de la agencia
ADVERTENCIA
Peligro de incendio
No instale ni use la unidad sin las patas
de 4 pulgadas (10,2 cm). El uso sin las
patas puede causar sobrecalentamiento e
incendio.
2. Cerciórese de que la unidad esté nivelada para evitar daños
durante el funcionamiento.
Instrucciones de instalación para
unidades apiladas
1. Se debe comprar y montar el kit de apilamiento adecuado
como se muestra a continuación al colocar una unidad sobre
otra; núm. de art. es 60089 para el modelo RO4-208240-8.
ROV-08
2. Las unidades apiladas deben empernarse a un piso nivelado
utilizando las patas que vienen en el kit de apilamiento.
Retire las cuatro patas estándar de 4 pulgadas (10,2 cm) de
la unidad inferior y reemplácelas por las cuatro patas de 6
pulgadas (15, 2 cm) del kit.
Retire
3. Las rejillas de ventilación laterales incluidas en el kit de
apilamiento deben fijarse a ambas unidades. Para ello,
retire los cuatro tornillos del lado derecho de la unidad y
utilice los orificios para los tornillos a fin de fijar las rejillas de
ventilación laterales (ya fijadas con tornillos moleteados).
Retire
Instale
Instale
Manual para operadores de hornos rosticeros para asar pollos
4. Retire las cuatro patas estándar de 4 pulgadas (10,2 cm) de
la unidad superior y reemplácelas por las cuatro esquinas
de apilamiento.
5. Cerciórese de que las unidades queden correctamente
montadas y empernadas al piso nivelado. Solo las patas
y rejillas de ventilación incluidas en el kit de apilamiento
Vollrath® cumplirán con los requisitos de la agencia.
Antes del primer uso
1. Limpie la unidad según las instrucciones de la sección
Limpieza y mantenimiento.
2. Fije la temperatura en 450 °F (218 °C) en el modo de
cocción.
3. Deje que el horno se caliente durante 30 minutos. Puede
que vea salir humo debido al calentamiento inicial de los
elementos calefactores. Esto es normal.
4. Tras los 30 minutos de este calentamiento inicial, la unidad
estará lista para usarse.
FUNCIONAMIENTO
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica.
Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de
líquido a la unidad, ya que ello podría causar una
descarga eléctrica o cortocircuito.
No sumerja el cable, el enchufe o la unidad en
agua ni en ningún otro líquido, ni opere la unidad
si esta o el cable están dañados o alterados.
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras.
Para evitar quemaduras y salpicaduras, no
toque los utensilios de cocina, las superficies
de calentamiento ni la comida, ni deje
caer agua sobre las superficies de cocción
mientras la unidad esté en funcionamiento.
1. Cargue los pollos en las cestas. Para garantizar una cocción
óptima, los pollos deben tener aproximadamente el mismo
tamaño y peso.
Capacidad
RO4-208240-8
8 pollos (2 por cesta) de aproximadamente
3.5 lb (1,5 kg) cada uno. El máximo debe ser
< 28 lb (12,7 kg).
del horno
3

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Este manual también es adecuado para:

Ro4-208240-8