3. Attendez que le barbecue refroidisse suffisamment avant de refermer le
couvercle.
3.9 Conseils
• Utilisez la grille de maintien au chaud pour garder au chaud les aliments préparés,
griller le pain ou préparer des aliments délicats dans du papier d'aluminium.
• Utilisez le brûleur wok comme une cuisinière normale pour la cuisson, la pâtisserie
ou le rôtissage.
• Pour éviter les flammes piquantes, gardez la grille propre, n'utilisez que des
viandes et ne cuisinez pas à des températures très élevées.
• Placez les aliments délicats, tels que le poisson et les légumes, dans des
barquettes en aluminium et placez-les directement sur la grille chauffante.
Tournez-le(s) bouton(s) du brûleur sur la position la plus élevée.
• Utilisez des pinces à long manche ou une spatule au lieu d'une fourchette pour
éviter de perdre les jus naturels et ne retournez les aliments qu'une seule fois
pendant la cuisson.
• Utilisez une casserole contenant de l'eau pour éviter que la flamme ne pique et
pour cuire la viande. Avant de commencer, retirez les grilles et placez la casserole
pleine et fine directement sur les plaques chauffantes. Remplissez la casserole à
moitié avec de l'eau, du jus de fruits ou d'autres liquides aromatisés. Remettez les
grilles en place et placez les aliments dessus.
• Les rôtissoires, les paniers à grillades, les supports verticaux pour volailles et
d'autres accessoires améliorent votre expérience culinaire, réduisent le temps de
cuisson et facilitent le nettoyage.
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