Barmatic DICE 100 Manual Del Usuario página 19

1. Zet de schakelaar in de stand UIT nadat het ijs aan het
einde van een oogstcyclus uit de verdamper is gevallen
of zet de schakelaar in de stand UIT en laat het ijs van de
verdamper smelten.
LET OP: Gebruik nooit iets om ijs uit de verdamper te forceren.
2. Verwijder het metalen achterdeksel (4A) en het bovenpa-
neel (als het nodig is om de reinigingswerkzaamheden te
vergemakkelijken).
3. Verwijder al het ijs uit de bak.
4. Verwijder de hulpleiding (4B) voor afvoerwerkzaamheden
in de buurt van de pomp en leeg de waterbak (4C). Zet het
terug in hun oorspronkelijke positie om morsen van water
te voorkomen.
5. Bereid een oplossing van een geschikt product voor het
reinigen van ijsmachines (kalkaanslag). Gebruik geen
zoutzuur.
6. Vul de waterbak met de oplossing.
7. Schakel het apparaat (4D-E) in terwijl u de wasknop ach-
ter het voorste rooster ingedrukt houdt om de waterpomp
te laten draaien. Laat de oplossing 30-40 minuten staan
en schakel het apparaat dan uit.
8. Koppel de voeding en de watertoevoer los.
9. Verwijder de hulpleiding om de ijsmachinekalkverwijde-
raar en -resten af te tappen en te verwijderen. Vervang
het.
10. Meng voldoende reinigingsoplossing (zoals in punt 5) om
onderdelen en oppervlakken in de voedselzone te reini-
gen.
11. Verwijder het gordijn (4F).
12. Reinig alle oppervlakken van het gordijn met de reini-
gingsoplossing met een borstel (geen staalborstel) of
doek. Spoel alle gebieden met water.
13. Reinig alle binnenoppervlakken van het vriesvak (inclusief
opbergbak) met de reinigingsoplossing met een borstel of
doek. Spoel alle gebieden met water.
14. Meng een oplossing van ontsmettingsmiddel met behulp
van goedgekeurde (EPA/FDA) natriumhypochloriet-ont-
smetter voor voedingsapparatuur om een oplossing te
vormen met een gehalte aan vrij chloor van 100 - 200 ppm.
15. Ontsmet alle oppervlakken van het schild en breng royaal
de ontsmettingsoplossing aan met een doek of spons.
16. Ontsmet alle binnenoppervlakken van het vriesvak (inclu-
sief de opbergbak) met een doek of spons en breng royaal
ontsmettingsmiddel aan.
17. Zet de afscherming weer op zijn plaats.
18. Sluit de stroom- en watertoevoer aan.
19. Vul het waterreservoir met de ontsmettingsoplossing.
20. Herhaal punt 7 om de waterpomp te laten draaien. Laat de
oplossing 20 minuten staan en schakel uit.
21. Verwijder de hulpleiding om de ontsmettingsoplossing en
-resten af te tappen en te verwijderen. Vervang het. Vul
het waterreservoir met water en schakel het apparaat in
om het water 5 minuten te laten circuleren en stop het ap-
paraat vervolgens. Herhaal deze handeling nog twee keer
om grondig te spoelen.
22. Verwijder de hulpslang om het water af te voeren. Vervang
het en vul de lade met water om ervoor te zorgen dat de
pomp goed werkt.
23. Zet het metalen deksel aan de achterkant en het bovenpa-
neel weer op hun plaats.
24. Schakel het apparaat in en gooi de eerste twee ijsproduc-
ties weg.
• Voor waterdistributiesysteem - 270516 (afb. 4 op pagina 4):
1. Verwijder het voorpaneel (5A).
2. Zet de schakelaar (5B) in de UIT-stand (stand 0) nadat het
ijs aan het einde van een oogstcyclus uit de verdamper
valt, of zet de schakelaar in de UIT-stand en laat het ijs van
de verdamper smelten.
LET OP: Gebruik nooit iets om ijs uit de verdamper te forceren.
Dit kan leiden tot schade.
3. Bereid een oplossing van een geschikt product voor de
reiniging (kalk). Gebruik geen zoutzuur. We raden het ge-
bruik aan van elk door NSF goedgekeurd product voor het
verwijderen van weegschalen. Bij modulaire apparaten
wordt de wateremmer automatisch gevuld, dus raden we
aan om een eerdere oplossing te bereiden.
4. Om een reinigingscyclus te starten, zet u de schakelaar
(5B) in de stand "WAS" (positie II). Het apparaat zal het
reservoir legen en bijvullen. Giet de weegschaalverwijder-
oplossing in het reservoir.
5. Laat de oplossing 30-40 minuten circuleren in het water-
systeem en zet de schakelaar vervolgens in de stand UIT.
6. Om de weegschaalverwijderaar en restanten te verwijde-
ren, zet u de schakelaar in de stand "WAS" (het apparaat
zal het reservoir leegmaken en bijvullen) en zet u de scha-
kelaar vervolgens in de stand UIT.
7. Koppel de voeding los en sluit de watertoevoer.
8. Meng een reinigingsoplossing.
9. Verwijder de waterpomp (5C), het gordijn (5D) en de wa-
terbak (5E).
10. Reinig de metalen oppervlakken, de diktesensor (5F), de
waterniveausensor (5G), de stelschroef (5H), de water-
pompelektrode (5I), het gordijn en de waterbak met de
reinigingsoplossing met een borstel (geen staalborstel).
) of doek.
11. Reinig de binnenoppervlakken van het vriesvak (inclusief
wanden, kunststof onderdelen van de verdamper, verdeler,
enz.) en het voorpaneel met de reinigingsoplossing met
een borstel of doek.
12. Meng een oplossing van ontsmettingsmiddel met behulp
van goedgekeurde (EPA/FDA) natriumhypochloriet-ont-
smetter voor voedingsapparatuur om een oplossing te
vormen met een 100 tot 200 ppm vrije chlooropbrengst.
13. Desinfecteer alle oppervlakken van de diktedetector, de
waterniveaudetector, de elektrode van de waterpomp, het
gordijn en de watertank door een overvloedige oplossing
aan te brengen met een doek of spons.
14. Ontsmet de binnenoppervlakken van het vriesvak (inclu-
sief wanden, plastic onderdelen van de verdamper, verde-
ler enz.) en het voorpaneel en breng de ontsmettingsop-
lossing royaal aan met een doek of spons.
15. Zet de waterpomp, het waterreservoir en het gordijn weer
in de normale stand.
16. Sluit de stroom aan en open de watertoevoer.
17. Om een reinigingscyclus voor sanitaire voorzieningen te
starten, zet u de schakelaar (5B) in de stand "WAS". Het
apparaat zal het reservoir legen en bijvullen. Giet het ont-
smettingsmiddel in het waterreservoir om een oplossing
te krijgen zoals in punt 12.
18. Laat de oplossing 20 minuten circuleren in het watersys-
teem en zet de schakelaar vervolgens in de stand UIT.
19. Om de ontsmettingsoplossing en restanten te verwijde-
NL
19