Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
AIRE FORZADO + VAPOR
Receta
Gelletas de pastaflora / Galletas
Small cake / Muffin (Pastelitos /
Magdalenas)
Tartas esponjosas
Bizcocho Esponjoso
Focaccia
Barra de pan
Panecillo
Baguette
Patatas asadas
Veal / Beef / Pork (Ternera / carne de res /
cerdo) de 1 kg
Veal / Beef / Pork (Ternera / carne de res /
cerdo) (piezas)
Rosbif poco hecho (1 kg)
Rosbif poco hecho (2 kg)
Pierna de cordero
Codillos de cerdo estofados
Chicken / guinea fowl / duck (Pollo /
pintada / pato) de 1-1,5 kg
Chicken / guinea fowl / duck (Pollo /
pintada / pato) (piezas)
Hortalizas rellenas
(tomatoes, courgettes, aubergines)
((tomates, calabacines, berenjenas))
Filete de pescado
CÓMO UTILIZAR LAS TABLAS DE COCCIÓN
La lista de las tablas: recetas, si es necesario precalentar , temperatura (°C), nivel del grill, tiempo de cocción (minutos), accesorios y nivel sugerido para la
cocción. Los tiempos de cocción inician en el momento en que se coloca el alimento en el horno, excluyendo el precalentamiento (cuando sea
necesario). Las temperaturas y los tiempos de cocción son orientativos y dependen de la cantidad de alimentos y del tipo de accesorio utilizado. En
principio, aplique los valores recomendados más bajos y, si la cocción no es suficiente, auméntelos. Utilice los accesorios suministrados y, si es posible,
moldes y bandejas para horno metálicas de color oscuro. También puede utilizar recipientes y accesorios tipo Pyrex o de cerámica, pero tenga en cuenta
que los tiempos de cocción serán ligeramente mayores. Para obtener resultados óptimos, siga atentamente las recomendaciones de la tabla de cocción
respecto al uso de accesorios (suministrados) y su colocación en los distintos niveles.
12
Precalen-
Nivel de vapor
tamiento
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
1 - BAJO
-
2 - MED
-
2 - MED
-
2 - MED
-
2 - MED
-
2 - MED
-
2 - MED
-
2 - MED
-
2 - MED
-
2 - MED
-
2 - MED
-
3 - ALTO
-
Tiempo de
Temperatura (°C)
cocción (Min.)
140 - 150
35 - 55
140
30 - 50
140
40 - 60
160 - 170
30 - 40
150
30 - 50
150
40 - 60
170 - 180
40 - 60
160 - 170
30 - 40
200 - 220
20 - 40
170 -180
70 - 100
200 - 220
30 - 50
200 - 220
30 - 50
200 - 220
50 - 70
180 - 200
60 - 100
160 - 180
60-80
200 - 220
40 - 50
200
55 - 65
180 - 200
65 - 75
160 - 180
85 - 100
200 - 220
50 - 70
200 - 220
55 - 65
180 - 200
25 - 40
180 - 200
15 - 30
Nivel y accesorios
3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Publicidad
