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Idiomas disponibles
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résidu de café, fixez le porte-filtre sur
le corps du groupe (11) et déplacez-le
vers la droite pour le fixer au groupe.
• Préparez les tasses sous les becs
verseurs et actionnez le groupe à
l'aide de la commande groupe (15).
La distribution du café s'obtient en
déplaçant vers le haut le levier du
groupe (15) situé sur le panneau.
• Lorsque la dose de café souhaitée est
atteinte, interrompez le processus
de distribution en appuyant sur
la commande de groupe (15), en
tournant le levier vers le bas.
• Pour faire plus de café, retirez le porte-
filtre (12) du groupe (11), déplacez-le
vers la gauche, enlevez le marc de café
et répétez les opérations ci-dessus.
Afin d'éviter d'éventuelles
brûlures, il est recommandé de
ne pas toucher les groupes et les
buses vapeur et à eau chaude
lorsque la machine est en marche
et de ne pas mettre les mains
sous les groupes et les buses
pendant la distribution.
Lorsque la machine est neuve,
le porte-filtre peut être mal
aligné (perpendiculairement à
la machine elle-même) comme
indiqué dans la figure 3, sans pour
autant compromettre son bon
fonctionnement. Après une courte
période d'utilisation, le porte-filtre
se mettra progressivement dans
la bonne position.
G = Position du porte-filtre fermé
avec la nouvelle machine
H = Position du porte-filtre fermé
avec la machine après une courte
période d'utilisation.
• La mouture doit être effectuée
au moment de l'utilisation car
le café, une fois moulu, perd sa
capacité aromatique en peu de
temps ; si la mouture est trop
grossière, vous obtiendrez un café
clair et léger sans crème, si elle
est trop fine, un café noir et fort
avec peu de crème.
• Les tasses chaudes aident à
maintenir le café fraîchement
infusé à la bonne température.
Il est donc conseillé de placer
les tasses avant utilisation sur
la grande grille à tasses (3) qui
permet d'utiliser la chaleur
rayonnée par la chaudière.
• La pression de la pompe
peut être lue sur le manomètre
(5) correspondant lors de la
distribution.
• La bonne pression pour la
distribution du café est de 8/9 bar.
5–2. CONTRÔLE DU PROFIL DE
PRESSION DE DISTRIBUTION
• Le manomètre (33) positionné sur
le groupe permet de lire le profil
de pression de la distribution de
l'expresso.
• Cette indication permet à l'utilisateur
de vérifier la bonne mouture, le
pressage et la dose du café dans le
filtre.
• Si la pression de distribution est
inférieure à la pression de réglage de
la pompe (9 bar, réglage d'usine), cela
signifie que la mouture est grossière,
que le café est mal pressé, ou que la
dose est insuffisante.
• En outre, la machine est équipée du
système BPPC (Brewing Pressure
Profiling Control) et de son levier de
réglage (34) correspondant.
• Grâce au levier de commande « BPPC »
(34), vous pouvez modifier en temps
réel le niveau de pression exercé sur le
café pendant la distribution.
• Pour modifier le profil de pression
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