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O volume máximo dos alimentos a serem cozinhados é inferior a 2/3
Materiais diferentes ne-
da profundidade da panela. Os feijões são abaixo de 1/2. O material de
cessitam de um tempo de
confeção não tem nada a ver com o tempo de cozedura. Além disso, o
aquecimento diferente?
volume da panela não tem nada a ver com o tempo de cozedura.
A confeção a alta temperatura e alta pressão provoca a decomposição
do aminoácido e dos sacáridos devido ao calor. Deste modo, a cor
Por que motivo a cor do
dos alimentos que contêm proteínas ricas e hidratos de carbono pode
arroz altera para cinzento?
alterar para cinzento. Mas é inofensivo e não altera o paladar.
Ao aquecer, os alimentos líquidos misturados com açúcar muito espes-
Após o aquecimento, o lei-
so saem pela válvula de segurança devido ao vapor de alta pressão no
te de soja misturado com
interior da panela.
açúcar sai pela válvula de
Quando cozinhar este tipo de alimentos, não cozinhe à pressão, ou
segurança.
seja, não coloque a válvula de limitação de pressão.
Retire imediatamente a panela do lume e deixe-a arrefecer naturalmen-
O que fazer em caso de a
te. Não deite água na panela.
panela aquecer a seco.
IX. PASSOS E TEMPOS DE CONFEÇÃO
Tempo em lume moderado
Volume de
Nome dos
após saída contínua
alimentos +
alimentos
de vapor pela válvula
água
limitadora da pressão
Carne bovina
1/2
Costeleta
1/2
Cotovelo de
1/2
porco
Frango
1/2
Peixe
1/3
Carneiro
1/2
Zong Zi
2/3
102
Estado dos alimentos
cozinhados após
arrefecerem
naturalmente
15-20
Muito mole
A carne e osso estão
8-12
separados
A carne e osso estão
15-20
separados
A carne e osso estão
8-10
separados
2-4
Bem cozido
8-12
Bem cozido
10-15
Bem cozido
Milho
Batata doce
Arroz
Mingau
Legume
Tremella
Notas: O tempo indicado acima serve apenas de referência. As alterações em detalhe são por
alimento. Os utilizadores podem ajustar o tempo de acordo com as suas experiência práticas.
GARANTIA DO PRODUTO
A BERGNER Europe S.L. oferece uma garantia do aparelho SAN IGNACIO de 5 anos, desde que
seja usado conforme as instruções de utilização fornecidas.
O produto que adquiriu foi criado para ser usado apenas para fins domésticos. A garantia não inclui
Observações
uma utilização profissional em estabelecimentos, uma má utilização ou desgaste anormal que não
esteja de acordo com as dicas de cuidados a ter fornecidas. Se encontrar defeitos no produto durante
o período da garantia, pode enviar o produto, com portes pagos, para: Bergner Europe S.L, Carretera
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del Aeropuerto, Kilómetro. 4, Edificio San Lamberto, Planta 3, 50011 Zaragoza, España. A Bergner
pedaços
Europe S.L irá examinar o produto e, se tiver defeitos, a BERGNER substitui o produto por um novo,
ou por um produto semelhante, caso o produto anterior já não esteja disponível.
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Esta garantia só é válida mediante a apresentação de uma prova de compra com a data, este cartão
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da garantia e o recibo da compra do produto.
Informações para o utilizador do produto sobre o serviço de apoio ao cliente:
Serviço de apoio ao cliente: sat@bergnereurope.com
Transversal
Lembre-se de enviar previamente uma mensagem de correio eletrónico explicando o que está a
acontecer, anexando sempre uma fotocópia do recibo de compra.
Frango inteiro
2/3
5-8
2/3
6-10
1/2
4-6
Bem cozido, bom aroma
1/3
10-15
1/2
12-16
2/5
15-25
Bem cozido
Bem cozido
Mole
Bem cozido
Muito mole
103
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