Siemens xTronic HE2212U Manual De Uso Y Cuidado página 60

Fonctionnement – four
Gril
Tableau 5 : gril
Aliments Produit / épaisseur
Steak (3/4 – 1 po)
Médium saignant
Médium
Boeuf
Bien cuit
Hamburgers (3/4 – 1 po) - Bien
cuit
Volaille Poitrine avec os
Côtelette (1 po)
Porc Saucisse - fraîche
Jambon tranché (1/2 po)
Filet poisson beurré (1 po)
Fruits de
mer
Côtelette (1 po)
Médium saignant
Agneau
Médium
Bien cuit
Pain Tranche pain à l'ail (1 po)
Français 22
Utilise une chaleur radiée intense de l'élément
supérieur. Idéal pour cuire des coupes de viande
tendre et mince (1 po ou moins), volaille et pois-
son, brunir le pain et les casseroles. Toujours fer-
mer la porte pour le gril.
Avantages :
• Cuisson rapide et efficace
• Cuisson sans ajout de gras ou liquides
• Brunit pendant la cuisson
Pour de meilleurs résultats :
• Préchauffer le four de 3 à 4 minutes
• Steaks et côtelettes d'au moins 3/4 po d'épaisseur
• Badigeonner poisson et volaille de beurre ou d'huile pour empêcher de coller
• Utiliser la lèchefrite et grille fournies avec l'appareil
• Ne pas couvrir la lèchefrite d'aluminium. Elle est conçue pour drainer le gras
et les jus de la surface de cuisson pour empêcher la fumée et les éclaboussu-
res
• Tourner la viande à mi cuisson selon la durée de cuisson recommandée (voir
tableau de gril).
• Pour brunir des casseroles, utiliser des plats en métal ou en céramique vitri-
fiée comme Corningware®.
• Ne jamais utiliser du verre résistant à la chaleur (Pyrex®); ils ne tolèrent pas
les températures élevées.
Position Réglage
grille gril
5 Haut
5 Haut
5 Haut
4 Haut
4 Bas
4 Haut
3 Haut
5 Haut
4 Bas
5 Haut
5 Haut
5 Haut
5 Haut
*Les durées de gril et de gril à convection sont approximatives et peuvent varier.
Les durées sont basées sur la cuisson avec un élément gril préchauffé.
Temp.
Côté 1 (min)
o
interne. ( F)
145 7-8
160 8-9
170 9-11
160 12-15
170 18-210
160 9-10
160 8-10
160 3-4
Cuire jusqu'à 6-7
opacité se
défaisant faci-
lement
145 5-7
160 8-9
170 9-11
2-4
Côté 2 (min)
6-7
6-9
7-10
7-8
18-19
8-9
7-9
2-3
Ne pas tourner
6-7
6-8
8-9