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Idiomas disponibles
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Cr pes
aux bleuets
et sauce
Sauce
60
ml (7/4 tasse) de sucre
10 ml (2 cuiller6es
b th6)
de f6cule de mais
160
ml (2/3 tasse) d'eau
2 ml (7/2 cuiller6e b th6)
de zeste de citron
475
ml (2 tasses) de
bleuets
frais ou
surgel6s
(he pas
d6congeler)
Cr_pes
2 oeufs
475
ml (2 tasses) de
babeurre
30
ml (2 cuiller6es
soupe)
d'huile
v6g6tale
2 ml (7/2 cuiller6e b th6)
de zeste de citron
535
ml (27/4 tasse) de
farine tout usage
30
ml (2 cuiller6e
b
soupe) de sucre
5 ml (1 cuiller6e
b th6)
de poudre
a p_te
5 ml (1 cuiller6e
b th6)
de bicarbonate
de
soude
2 ml (7/2 cuiller6e b th6)
de sel
1 ml (7/4 cuiller6e b th6)
de muscade
235
ml (1 tasse) de
bleuets
frais ou
surgel6s
(he pas
d6congeler)
Mettez
les ingr6dients
de la sauce dans la casserole.
Faites cuire _ feu moyen jusqu'_
ce que le m61ange
6paississe, remuez
constamment.
Laissez refroidir
pendant
5 minutes.
Versez dans le r6cipient.
Couvrez et
m61angez a STIR (BRASSER) pendant
5 secondes;
passez
une spatule
sur les patois au besoin.
M61angez _ la
position
MIX (MELANGER) pendant
environ
10 secondes
ou jusqu'_
obtention
d'une consistance
onctueuse.
Versez dans un contenant
_ servir. Rincez le r6cipient.
Mettez
les oeufs dans le r6cipient.
Couvrez et m61angez
STIR (BRASSER) environ
5 secondes.
Ajoutez
le
babeurre
et le zeste de citron.
Remuez a la position
MIX (MELANGER) pendant
environ
5 secondes.
Ajoutez
la farine,
le sucre, le bicarbonate
de soude, le sel et la
muscade.
En utilisant
la fonction
PULSE (IMPULSION),
remuez
a la position
MIX (MELANGER),
environ
5
impulsions,
entre 2 et 3 secondes
_ chaque fois ou
jusqu'_
ce que les ingr6dients
secs soient humides.
Introduisez
doucement
les bleuets
_ la main.
Si vous utilisez
une cr_pi_re qui n'est pas anti-adh6sive,
enduisez-la
d'un
produit
de cuisson anti-adh6sif
et
faites-la
chauffer
a feu moyen-61ev6.
Versez 60 ml (1/4
tasse) de p_te pour chaque
cr_pe dans la cr_pi_re.
Remuez fr6quemment
la p_te pour vous assurer que les
bleuets
sont uniform6ment
r6partis.
Faites cuire jusqu'_
I'obtention
de bulles _ la surface et que les bords soient
cuits, de 1 _ 2 minutes.
Tournez; faites cuire jusqu'_
ce que les cr_pes soient dor6es en dessous, de 1 _ 2
minutes.
Servez avec la sauce aux bleuets chaude.
Quantit6
: Environ 8 portions
(2 cr_pes de 10 cm [4 po]
et 60 ml [1/4 tasse] de sauce par portion).
Par portion
: Environ 280 calories, 8 g de prot6ines,
48 g
de glucides,
6 g de lipides, 1 g de graisse satur6e,
55 mg
de cholest@ol,
280 mg de sel.
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