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3 Su aparato
3.5
Cocción flexible
Con la cocción flexible, no hay ninguna zona de cocción marcada.
Se pueden colocar ollas con diversos diámetros en cualquier zona. Sin embargo, para la
detección de recipientes
Para que el resultado del asado sea homogéneo, la sartén tiene que estar centra-
da sobre
. El diámetro de la base de la sartén no debe ser mayor que el diáme-
tro de la zona de cocción.
Si se cubren los dos círculos con una olla grande, pueden encenderse las dos zo-
nas calefactoras conjuntamente con la función de puente.
3.6
Batería de cocina
Batería de cocina adecuada
Solo las baterías de cocina con base magnetizable (ø12,5–22 cm, en el centro ø18–
28 cm) son adecuadas para cocinar sobre la placa de inducción.
Esto puede comprobarse de las siguientes maneras:
▪ Al colocar un imán en cualquier parte de la base de la pieza, este se adhiere.
▪ En la placa solo se ilumina el nivel de potencia ajustado.
No caliente una batería de cocina inadecuada con elementos auxiliares tales co-
mo arandelas de metal y similares. Pueden dañar la placa.
Base de sánd-
wich
Base con
cápsula
Material
multicapa
Base prensada
Hierro fundido
Hierro fundido
esmaltado
Acero esmaltado
Leyenda:
Distribución del calor
Velocidad de reacción
Generación de ruido
Cuidado
10
tiene que estar cubierta.
Acero
Aluminio
Esmalte
Bien
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