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Sugerencias para Conservar los Alimentos
Tabla de Conservación de los Alimentos
Los tiempos de conservación son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de empaque, temperatura de
almacenamiento y la calidad del alimento cuando fue comprado.
ALIMENTOS
PRODUCTOS LACTEOS
Mantequilla
Leche y crema
Queso en crema, queso en pasta y
alimentos de queso
Requesón
Nata cortada
Queso duro
(Suizo, Cheddar y Parmesano)
HUEVOS
Huevos enteros
Claras o yemas restantes
FRUTAS
Manzanas
Plátanos
Peras, ciruelas, aguacate
Fresas, cerezas, damascos
Uvas
Frutas ácidas
Piña, en trozos
VERDURAS
Espárragos
Repollitos de Bruselas,
brócoli, coliflor, chícharos,
frijoles, cebollas, pimientos
Repollo, apio
Zanahorias, pastinaca,
betarraga y nabos
Lechuga
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REFRIGERADOR
CONGELADOR
1 mes
6 a 9 meses
1 semana
No se recomienda
1 a 2 semanas
No se recomienda
3 a 5 días
No se recomienda
10 días
No se recomienda
1 a 2 meses
4 a 6 meses
Puede quedar migajoso
3 semanas
No se recomienda
2 a 4 días
9 a 12 meses
1 mes
8 meses (cocinadas)
2 a 4 días
6 meses
(enteros/pelados)
3 a 4 días
No se recomienda
2 a 3 días
6 meses
3 a 5 días
1 mes (enteras)
1 a 2 semanas
No se recomienda
2 a 3 días
6 a 12 meses
1 a 2 días
8 a 10 meses
3 a 5 días
8 a 10 meses
1 a 2 semanas
10 a 12 meses
7 a 10 días
8 a 10 meses
7 a 10 días
No se recomienda
SUGERENCIAS PARA LA CONSERVACION
Envuelva bien o cubra.
Verifique la fecha del envase. Cierre firmemente.
No vuelva a colocar las porciones no usadas en el
envase original. No congele la crema a menos que
sea batida.
Envuelva bien.
Guarde en el envase original.
Verifique la fecha del envase.
Envuelva bien.
Recorte cualquier moho.
Refrigere colocando los extremos pequeños hacia
abajo.
Por cada taza de yemas que se desee congelar,
agregue 1 cucharadita de azúcar si se van a usar
en dulces o una cucharadita de sal si es para
platillos no dulces.
También se pueden guardar manzanas verdes o
duras a una temperatura de 16 a 21° C (60 a 70° F).
Madúrelas a temperatura ambiente antes de ser
refrigeradas. Los plátanos y los aguacates se
obscurecen cuando son refrigerados.
También se pueden refrigerar a 16 - 21° C
(60 a 70° F). Si se refrigeran, guárdelas sin cubrirlas.
No madurarán después de la compra.
Use rápidamente.
No lave antes de refrigerar.
Guarde en el cajón de las verduras.
Envuelva los alimentos que producen olor.
Deje los chícharos en las vainas.
Envuelva los alimentos que producen olor y
refrigere en el cajón de las verduras.
Retire los tallos verdes. Envuelva los alimentos que
producen olor y refrigere en el cajón de las verduras.
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