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em caso de emergência.
• Certifique-se de que o cabo não entra em contacto com obje-
tos afiados ou quentes e mantenha-o afastado de fogo aberto.
Nunca puxe o cabo de alimentação para o desligar da toma-
da; em vez disso, puxe sempre pela ficha.
• Nunca transporte o aparelho pelo cabo.
• Nunca tente abrir a estrutura do aparelho sozinho.
• Não insira objetos na caixa do aparelho.
• Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a utilização.
• Este aparelho deve ser operado por pessoal qualificado na
cozinha do restaurante, cantinas ou pessoal do bar, etc.
• Este aparelho não deve ser operado por pessoas com capa-
cidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou por pes-
soas que não tenham experiência e conhecimento.
• Este aparelho não deve, em circunstância alguma, ser utili-
zado por crianças.
• Mantenha o aparelho e as suas ligações eléctricas fora do
alcance das crianças.
• Nunca utilize acessórios ou quaisquer outros dispositivos
além dos fornecidos com o aparelho ou recomendados pelo
fabricante. Se não o fizer, pode representar um risco de se-
gurança para o utilizador e pode danificar o aparelho. Utilize
apenas peças e acessórios originais.
• Não utilize este aparelho através de um temporizador externo
ou de um sistema de controlo remoto.
• Não coloque o aparelho sobre um objecto de aquecimento
(gasolina, electricidade, fogão a carvão, etc.).
• Não tape o aparelho em funcionamento.
• Não coloque quaisquer objetos sobre o aparelho.
• Não utilize o aparelho perto de chamas abertas, materiais ex-
plosivos ou inflamáveis. Utilize sempre o aparelho numa su-
perfície horizontal, estável, limpa, resistente ao calor e seca.
• O aparelho não é adequado para instalação numa área onde
possa ser utilizado um jacto de água.
• Deixe um espaço de pelo menos 20 cm em redor do aparelho
para ventilação durante a utilização.
PT
• AVISO! Mantenha todas as aberturas de ventilação do apare-
lho livres de obstruções.
Instruções especiais de segurança
• Este aparelho destina-se a utilização comercial.
CUIDADO! RISCO DE QUEIMADURAS! SUPERFÍCIES
•
QUENTES! A temperatura das superfícies acessíveis
é muito elevada durante a utilização. Toque apenas no painel
de controlo, nas pegas, nos interruptores, nos botões de con-
trolo do temporizador ou nos botões de controlo da tempera-
tura.
• AVISO! A gordura e o óleo ficam muito quentes durante o fun-
cionamento. Tenha cuidado com isto.
• Se o cabo de alimentação estiver danificado, tem de ser
substituído pelo fabricante, pelo seu agente de assistência
técnica ou por pessoas igualmente qualificadas para evitar
perigos.
• AVISO! Existe o perigo de incêndio se o nível do óleo estiver
abaixo da marca "L" (mín.) ou se não existir óleo no recipiente
do óleo. Utilize sempre bastante óleo no depósito de óleo.
• AVISO! Fritar alimentos húmidos ou grandes quantidades
ao mesmo tempo tem uma influência negativa no ponto de
ebulição do óleo. Ocorrerá formação excessiva de espuma e
derrame de óleo. A carga máxima do lote é de aproximada-
mente 1kg.
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• PERIGO! Nunca utilize óleo antigo porque tem um ponto de
inflamação baixo e é mais propenso a ferver. Aumenta o risco
de incêndio e situações perigosas.
• AVISO! Não abra as torneiras de drenagem ou outros dispo-
sitivos de esvaziamento até que a pressão tenha sido reduzi-
da para aproximadamente pressão atmosférica.
• Utilize apenas óleo ou gordura adequados para fritar. Subs-
titua o óleo ou a gordura a intervalos regulares. O óleo ou
gordura cozidos ou sujos podem ser inflamados se forem
sobreaquecidos."
• Não encha o óleo abaixo do nível MIN - nem além do nível
MAX - no depósito de óleo.
• O depósito e o elemento da fritadeira devem ser colocados
numa posição segura na cozinha antes da utilização devido
ao conteúdo quente.
• O aparelho tem de ser instalado e utilizado de forma a que a
água não entre em contacto com gordura ou óleo.
• Mude regularmente o óleo antigo para reduzir a libertação de
dioxinas que são carcinogénicas.
Utilização prevista
• Este aparelho destina-se a ser utilizado para aplicações co-
merciais, por exemplo, em cozinhas de restaurantes, canti-
nas, hospitais e em empresas comerciais, tais como pada-
rias, talhos, etc., mas não para produção em massa contínua
de alimentos.
• Este aparelho destina-se apenas a fritar alimentos adequa-
dos, como donuts, batatas fritas, etc., em utilização comer-
cial. Qualquer outra utilização pode provocar danos no apa-
relho ou lesões pessoais.
• A utilização do aparelho para qualquer outro fim deve ser
considerada uma utilização indevida do dispositivo. O utiliza-
dor será o único responsável pela utilização inadequada do
dispositivo.
Instalação de ligação à terra
Este aparelho está classificado como sendo de protecção de
classe I e tem de estar ligado a uma ligação à terra de pro-
tecção. A ligação à terra reduz o risco de choque eléctrico ao
fornecer um fio de escape para a corrente eléctrica.
Este aparelho está equipado com um cabo de alimentação com
ficha de ligação à terra ou ligações eléctricas com fio de liga-
ção à terra. As conexões devem estar devidamente instaladas
e aterradas.
Principais partes do produto
(Fig. 1 na página 3)
1. Interruptor principal (verde) [LIGADO (I) / DESLIGADO (0)]
2. Indicador de temperatura (laranja)
3. Controlo da temperatura
4. Suporte traseiro amovível com elemento de aquecimento
5. Recipiente de óleo (400x400x(A)160 mm)
6. Torneira de drenagem do óleo
7. Grelha de fritura (2x 354x383x(A)102 mm)
8. Suporte da grelha de fritura (1x 423x446x(A)40 mm)
9. Grelha inferior (1x 390x365x(A)40 mm)
10. Suporte para grelha de fritura
Observação: O conteúdo deste manual aplica-se a todos os
itens listados, salvo especificação em contrário. A aparência
pode variar das ilustrações mostradas.
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