at du umiddelbart kan koble fra apparatet i nødstilfeller.
• Sørg for at ledningen ikke kommer i kontakt med skarpe eller
varme gjenstander, og hold den unna åpen ild. Trekk aldri i
selve strømledningen for å trekke den ut av stikkontakten.
Trekk alltid i stedet.
• Bær aldri apparatet etter ledningen.
• Prøv aldri å åpne kabinettet til produktet selv.
• Ikke stikk gjenstander inn i apparatets hus.
• La aldri apparatet stå uten tilsyn under bruk.
• Dette apparatet skal betjenes av opplært personell på kjøk-
kenet til restauranten, kantine- eller barpersonell, osv.
• Dette apparatet skal ikke brukes av personer med reduserte
fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller personer med
manglende erfaring og kunnskap.
• Dette apparatet skal under ingen omstendigheter brukes av
barn.
• Hold apparatet og elektriske tilkoblinger utilgjengelige for
barn.
• Bruk aldri tilbehør eller andre ekstra enheter enn de som føl-
ger med apparatet eller anbefales av produsenten. Hvis dette
ikke gjøres, kan det utgjøre en sikkerhetsrisiko for brukeren
og skade apparatet. Bruk kun originale deler og tilbehør.
• Ikke bruk dette apparatet med en ekstern timer eller fjern-
kontrollsystem.
• Ikke plasser produktet på en varmegjenstand (bensin, elek-
trisk, kullkoker osv.).
• Ikke dekk til apparatet mens det er i bruk.
• Ikke plasser gjenstander oppå produktet.
• Ikke bruk apparatet i nærheten av åpne flammer, eksplosive
eller brennbare materialer. Bruk alltid apparatet på en hori-
sontal, stabil, ren, varmebestandig og tørr overflate.
• Apparatet er ikke egnet for montering i et område der det kan
brukes en vannstråle.
• La det være en avstand på minst 20 cm rundt apparatet for
ventilasjon under bruk.
• ADVARSEL! Hold alle ventilasjonsåpninger på produktet fri
for hindringer.
Spesielle sikkerhetsinstruksjoner
• Dette apparatet er beregnet for kommersiell bruk.
FORSIKTIGHET! RISIKO FOR BRANNSKADER! VAR-
•
ME OVERFLATER! Temperaturen på de tilgjengelige
overflatene er svært høy under bruk. Berør bare kontrollpa-
nelet, håndtakene, bryterne, tidsurets kontrollbrytere eller
temperaturkontrollbryterne.
• ADVARSEL! Fett og olje blir veldig varmt under drift. Vær
oppmerksom på dette.
• Hvis strømledningen er skadet, må den skiftes ut av pro-
NO
dusenten, dennes serviceagent eller tilsvarende kvalifiserte
personer for å unngå fare.
• ADVARSEL! Det er fare for brann hvis oljenivået er under "L"
(Min)-merket eller hvis det ikke er olje i oljebeholderen. Bruk
alltid mye olje i oljetanken.
• ADVARSEL! Steking av fuktig mat eller store mengder sam-
tidig har en negativ innvirkning på kokepunktet til oljen.
Overdreven skumming vil oppstå og olje vil søle ut. Maksimal
batchbelastning er ca. 1 kg.
• FARE! Bruk aldri gammel olje fordi den har et lavt flamme-
punkt og er mer utsatt for koking. Det øker risikoen for brann
og farlige situasjoner.
• ADVARSEL! Ikke åpne tappekranene eller andre tømmea-
72
nordninger før trykket er redusert til omtrent atmosfærisk
trykk.
• Bruk kun egnet olje eller fett til steking. Skift ut olje eller fett
med jevne mellomrom. Overkokt eller skitten olje eller fett
kan antennes hvis det er overopphetet.
• Ikke fyll olje under MIN – nivå eller over MAX – nivå i oljetan-
ken.
• Steketanken og -elementet skal plasseres i en trygg posisjon
på kjøkkenet før bruk på grunn av det varme innholdet.
• Apparatet må installeres og brukes på en slik måte at vann
ikke kan komme i kontakt med fett eller olje.
• Bytt regelmessig den gamle oljen for å redusere utslipp av
dioksiner som er kreftfremkallende.
Tiltenkt bruk
• Dette apparatet er ment for kommersiell bruk, for eksempel
på kjøkken i restauranter, kantiner, sykehus og i kommersi-
elle virksomheter som bakerier, slakter osv., men ikke for
kontinuerlig masseproduksjon av mat.
• Dette apparatet er kun beregnet for steking av passende mat
som smultring, pommes frites osv. i kommersiell bruk. All
annen bruk kan føre til skade på apparatet eller personska-
de.
• Bruk av apparatet til andre formål anses som misbruk av
apparatet. Brukeren skal være ansvarlig for uriktig bruk av
enheten.
Jordingsinstallasjon
Dette apparatet er klassifisert som beskyttelsesklasse I og
må kobles til en beskyttende jording. Jording reduserer risi-
koen for elektrisk støt ved å gi en avledning for den elektriske
strømmen.
Dette apparatet er utstyrt med en strømledning med jordings-
plugg eller elektriske koblinger med jordledning. Tilkoblingene
må være riktig installert og jordet.
Produktets hoveddeler
(Fig. 1 på side 3)
1. Hovedbryter (grønn) [PÅ (I) / AV (0)]
2. Temperaturindikator (oransje)
3. Temperaturkontroll
4. Avtakbar bakre støtte med varmeelement
5. Oljebeholder (400x400x(H)160 mm)
6. Tappekran for oljedrenering
7. Stekerist (2x 354x383x(H)102 mm)
8. Stekeristholder (1x 423x446x(H)40 mm)
9. Nedre rutenett (1x 390x365x(H)40 mm)
10. Støtte for stekeristholder
Merknad: Innholdet i denne håndboken gjelder for alle oppførte
elementer, med mindre noe annet er spesifisert. Utseendet kan
variere fra illustrasjonene som vises.
Klargjøring før bruk
• Fjern all beskyttende emballasje og innpakning.
• Kontroller at enheten er i god stand og har alt tilbehør. Ved
ufullstendig eller skadet levering, ta kontakt med leverandø-
ren umiddelbart. I så fall må du ikke bruke apparatet.
• Rengjør tilbehøret og apparatet før bruk (Se ==> Rengjøring
og vedlikehold).
• Sørg for at produktet er helt tørt.
• Plasser produktet på en horisontal, stabil og varmebestandig