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Limpieza de los quemadores
Existen dos partes de los quemadores que son fundamentales
para su óptimo funcionamiento: los puertos (pequeñas
aberturas dispuestas a lo largo de los quemadores) y los filtros
de insectos de los extremos delanteros. Mantener limpias tales
áreas es esencial para un uso seguro.
Limpieza de los puertos de los quemadores
1) Después de apagar la barbacoa, cerrar el suministro desde
la bombona de GLP y permitir que la barbacoa se enfríe,
retire la plancha y colóquela a un lado (usando manoplas o
guantes de barbacoa).
2) Limpie los quemadores por fuera usando un cepillo para
parrillas con cerdas de acero inoxidable limpio; cepille los
puertos de cada quemador a lo largo (A).
Limpieza de los filtros de insectos
1) Localice los extremos de los quemadores bajo el panel de
control, donde se unen a las válvulas. En modelos de 43 cm
(17"), es preciso desmontar el soporte del embellecedor
para acceder al filtro de insectos. Siga estas instrucciones
para acceder al filtro de insectos (B):
1. Retire el mando de control tirando de él hacia fuera para
extraerlo del grupo de control.
2. Retire los dos tornillos del embellecedor del mando de
control.
3. Retire los dos tornillos del soporte del embellecedor.
4. Limpie los filtros de insectos del tubo del quemador
empleando un cepillo con cerdas blandas.
5. Una vez limpio el filtro de insectos, vuelva a montar el grupo
de mando de control siguiendo los pasos en orden inverso.
NOTA: Asegúrese de que el cable de tierra y el cable de
encendido estén conectados al grupo de control antes de volver
a montarlo.
2) Limpie los filtros de insectos de los tubos de los
quemadores empleando un cepillo con cerdas blandas (C).
Limpieza del sistema de gestión de grasa
El sistema de gestión de grasa se compone de una bandeja de
grasa extraíble y una bandeja colectora. Estos componentes
están diseñados para facilitar su extracción, limpieza y
sustitución, pasos fundamentales antes de prepararse para
cocinar. En la sección "Cada vez que use la barbacoa" de este
manual encontrará instrucciones sobre cómo verificar el
sistema de gestión de grasa.
NOTA: Si hay grasa adherida a la tolva, un poco de agua puede
ayudar a expulsarla hacia la bandeja de grasa.
NOTA: En condiciones meteorológicas adversas, puede entrar
agua en la bandeja de grasa y la bandeja de goteo desechable.
Revise si hay agua en la bandeja de goteo desechable y la
bandeja de grasa, y vacíelas si es necesario.
Limpieza de la estructura de la barbacoa
Por fuera, su barbacoa puede incluir superficies de acero
inoxidable, vitrificadas y de plástico. WEBER recomienda
los métodos descritos a continuación en función del tipo de
superficie.
Limpieza de las superficies de acero inoxidable
Limpie el acero inoxidable empleando un producto de limpieza
o un abrillantador de acero inoxidable no tóxico ni abrasivo,
diseñado para productos de uso al aire libre y barbacoas. Use un
paño de microfibra para limpiar en la dirección de las marcas
de cepillado del acero inoxidable. No use papel de cocina.
NOTA: No se arriesgue a arañar el acero inoxidable
empleando pastas abrasivas. Las pastas no limpian ni pulen.
Por el contrario, cambian el color del metal eliminando el
revestimiento de óxido de cromo.
Limpieza de superficies pintadas o vitrificadas y
componentes de plástico
Limpie los componentes pintados, vitrificados y de plástico con
agua tibia mezclada con jabón y papel de cocina o un paño. Tras
repasar las superficies, enjuáguelas y séquelas bien.
Limpieza exterior de barbacoas instaladas en
entornos poco frecuentes
Si la barbacoa se encuentra instalada en un entorno
particularmente severo, es probable que quiera limpiarla
por fuera más a menudo. La lluvia ácida, los productos
químicos para piscinas y el agua salada pueden causar
corrosión superficial. Limpie el exterior de la barbacoa con
agua tibia mezclada con jabón. Para concluir la limpieza,
enjuague la barbacoa y séquela bien. Asimismo, puede aplicar
semanalmente algún producto de limpieza de acero inoxidable
para evitar la corrosión superficial.
MANTENIMIENTO DEL PRODUCTO
A
B
C
D
ADVERTENCIA: Apague la barbacoa y espere a que se
m
enfríe antes de realizar una limpieza integral.
ADVERTENCIA: Al limpiar el quemador, no use un
m
cepillo que haya usado previamente para limpiar las
rejillas de cocción. No introduzca objetos afilados en
los orificios de los puertos del quemador.
PRECAUCIÓN: No use ninguno de estos productos
m
para limpiar la barbacoa: pinturas o abrillantadores
de acero inoxidable abrasivos, productos de limpieza
que contengan ácido, alcoholes minerales o xileno,
productos de limpieza de hornos o abrasivos (como los
de cocina), o esponjas de limpieza abrasivas.
Aspecto de las llamas que deben generar
los quemadores
El quemador de la barbacoa se ajusta en fábrica para que
proporcione la mezcla correcta de aire y gas. Cuando el
quemador funciona correctamente, la llama presenta un
aspecto específico. Como muestra la siguiente ilustración,
puede que se produzcan destellos amarillentos en las
puntas (A) de las llamas, cuyo cuerpo debe ser de color
azul claro por arriba (B) y azul oscuro por abajo (C).
m
ADVERTENCIA: Los puertos obstruidos y sucios
pueden limitar el caudal de gas, causando incendios (D)
en la válvula de gas y alrededor de ella, y provocando
graves daños a la barbacoa.
D
Filtros de insectos
Las aberturas de aire para combustión de los quema-
dores (E) cuentan con filtros de acero inoxidable que
impiden que las arañas y otros insectos tejan telarañas
y construyan nidos en su interior de la sección de Ven-
turi de los quemadores. Estos nidos pueden obstruir el
caudal normal de gas, y pueden hacer que el gas vuelva
a salir por las aberturas de aire de combustión. Entre
los síntomas de este tipo de obstrucción se encuentran
el olor a gas junto con llamas del quemador de aspecto
débil y amarillento. Dichas obstrucciones pueden cau-
sar la aparición de llamas en el interior de las válvulas
de gas y a su alrededor, y provocar graves daños a la
barbacoa. Los filtros de insectos pueden impedir el
flujo de oxígeno a los quemadores si acumulan polvo
y residuos por fuera. Mantenga limpios los filtros de
insectos. Consulte el apartado "Limpieza de los filtros
de insectos" de la sección "Mantenimiento del producto".
E
A
B
C
7
weber.com
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