Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ОБЯЗАННОСТИ - ЗАПРЕТЫ -
СОВЕТЫ - РЕКОМЕНДАЦИИ
Прежде чем приступить к обслу-
живанию оборудования, ознако-
миться с главами 2 и 5.
Если оборудования соединено с
дымоходом, следует очищать
дымоотводную трубу согласно
местным нормативным требованиям
(дополнительные сведения следует за-
просить у организации, выполнявшей
установку).
Оборудование
для приготовления пищевых про-
дуктов. Следует поддерживать
оборудование и окружающее его про-
странство в чистоте. Несоблюдение са-
нитарно-гигиенических
стать причиной преждевременного из-
носа оборудования и возникновения
опасных ситуаций.
Загрязнения,
вокруг источников тепла, могут
воспламеняться во время экс-
плуатации
оборудования,
опасные ситуации. Оборудование сле-
дует регулярно чистить, удаляя все за-
грязнения и/или остатки пищевых про-
дуктов.
Химическое воздействие соли и/
или уксуса, а также других ве-
ществ, содержащих хлориды, в
длительной перспективе может стать
причиной коррозии поверхностей в
зоне готовки. В случае применения та-
ких веществ оборудование следует ак-
куратно вымыть с моющим средством,
обильно промыть водой и тщательно
просушить.
Следует бережно относиться к
поверхностям из нержавеющей
стали во избежание их повреждения, в
частности, избегать применения разъе-
дающих веществ, не использовать
абразивные материалы или острые
приспособления.
Химические свойства чистящего
средства для варочной поверхно-
НАСТОЯЩЕЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ ИЗГОТОВИТЕЛЯ. ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ, ЗАПРЕЩЕНО.
ТЕКУЩЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
предназначено
норм
может
скапливающиеся
создавая
- 25 -
сти должны отвечать определенным
требованиям: рН больше 12, без хло-
ридов и аммиака, вязкость и плотность
как у воды. Для чистки наружных и вну-
тренних частей оборудования исполь-
зовать неагрессивные средства (быто-
вого типа, предназначенные для чистки
стали, стекла и эмали).
Следует внимательно читать ин-
формацию на этикетках таких
средств. Использовать подходя-
щие средства индивидуальной
защиты в зависимости от выполняе-
мых работ (см. соответствующие обо-
значения на упаковке).
В случае длительного простоя
следует отключить оборудова-
ние от всех источников питания,
а также тщательную очистить все его
внутренние и наружные поверхности.
Следует дождаться, когда обору-
дование и все его части остынут,
во избежание получения пользо-
вателем ожогов.
ЕЖЕДНЕВНЫЙ УХОД
Удалите все предметы
из варочного отсека.
При помощи обычного
пульверизатора нане-
сите на все поверхно-
сти (варочный отсек, крышка и все
открытые поверхности) жидкое мою-
щее средство и вручную, при помощи
неабразивной губки, тщательно очисти-
те все устройство.
Затем обильно промойте варочный
отсек питьевой водой (не используя
прямые струи воды под напором и па-
роочистители).
Слейте воду, используя систему пере-
мещения варочного отсека.
Приступайте к перемещению вароч-
ного отсека для выполнения выгрузки
только после размещения контейнера
(подходящего по типу материала и вме-
стимости) под выпускной задвижкой.
9.
Publicidad
