Tabla de contenido
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B
LOQUEO DE LA REGULACIÓN AUTOMÁTICA
Si por cualquier razón fuera necesario, es posible inhibir
el funcionamiento de la regulación automática.
Las muelas quedan quietas a la distancia de cuando se
inhibe el funcionamiento del regulador automático.
C
ONTROL DEL DESGASTE DE LAS MUELAS
La función de control de las muelas da un mensaje de
aviso de "Desgaste de las muelas" al encendido del
aparato, cuando el tiempo de molido aumenta demasia-
do respecto al tiempo de molido memorizado cuando las
muelas estaban nuevas.
Cuando se reemplazan las muelas, se pondrá en cero
con el menú especial, el tiempo de molido promedio
memorizado.
R
EGULACIÓN DEL SOFTWARE DEL MOLIDO
Si por un motivo cualquiera, por ejemplo intervenciones
de mantenimiento de las muelas, fueran necesarias
variaciones notables de la distancia es posible intervenir
manualmente ajustando vía software el valor de varia-
ción deseado.
Dicho valor se expresa en 1⁄6 de vuelta de la virola porta
muelas.
-
para el aumento de la granulometría (molido más grue-
so), la regulación automática se produce en una única
operación;
-
para la disminución de la granulometría (molido más
fino) la regulación automática se produce con el motor
del molinillo de café en funcionamiento.
¡Atención! Si la variación es amplia, la cámara del
dosifi cador se llena, el café se desengancha. Es
preferible interceptarlo para evitar el atascamiento
del grupo infusor.
CALIBRACIÓN
S
ELECCIÓN DE REFERENCIA
El led de la selección de referencia se enciende cuando
se selecciona el molinillo de dosis sobre el cual se tiene
intención de intervenir.
La selección está establecida por default y no es
posible cambiarla.
D
OSIS DE CAFÉ
La dosis máxima de café utilizable por el grupo infusor
es de 9 gramos.
La regulación de la dosis debe ser efectuada primero,
interviniendo manualmente sobre la palanca del dosifi -
cador de café.
D
A
OSIS DE
GUA
En función del tipo de selección se establece la cantidad
de agua que se debe erogar expresada en impulsos de
contador volumétrico (cdv). Después de haber ajustado
el valor del agua en la selección de referencia, el apara-
to pide de introducir el tiempo de infusión.
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T
IEMPO DE INFUSIÓN
El grado de molido infl uye directamente, a paridad de
dosis de café y de cantidad de agua, sobre el tiempo de
infusión.
Variando este valor, el sistema de regulación automática
del molido, interviene para alinear el tiempo efectivo con
el requerido.
Durante el funcionamiento normal del aparato, el mo-
nitoreo continuo de este tiempo permite mantener la
regulación óptima del grado de molido.
O
TRAS SELECCIONES
El lay out preseleccionado defi ne la dosis de una cierta
selección. Para las selecciones no de referencia, el tiem-
po de infusión, es un valor no modifi cable y está ligado a
la selección de referencia.
D
OSIS DE AGUA
Es posible defi nir vía software la cantidad de agua (ex-
presada en cdv) que se debe erogar en cada selección.
Para la dosis de café y tiempo de infusión, quedan aque-
llas defi nidas para la selección de referencia.
EROGACIÓN DE SOLUBLES
Cada mixer de solubles está alimentado por una bomba
en corriente continua colocada sobre la caldera.
La velocidad de rotación de la bomba, y por consecuen-
cia su caudal, están controlados electrónicamente para
garantizar la mejor constancia y precisión de la dosis.
La dosis de agua para cada selección está establecida
por tiempo.
Cada mixer puede utilizar boquillas individuales o do-
bles, de diferente sección, de acuerdo con las dosis de
agua requeridas; las boquillas están identifi cadas por
colores diferentes según el caudal que pueden dar.
La boquilla superior está fabricada de manera tal de
permitir un gran caudal, la boquilla inferior garantiza el
fl ujo para el lavado óptimo del mixer.
En la tabla de las dosis se indican los ajustes de fábrica
(dosis de agua y polvos) y el tipo de boquilla (color/indi-
vidual o doble) utilizado para cada bomba.
En caso de desmontaje de la ménsula de solubles, será
necesario prestar atención a las boquillas montadas en
cada uno de los mixer.
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10 2009 3325 - 01
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