SEVERIN ES 3571 Instrucciones De Uso página 25

Zeef – en sorbet inzetdelen
Fijne zeef inzetdeel → voor alle heldere sappen
Voor het onttrekken van sappen uit fruit met weinig pulp
Grove zeef inzetdeel → voor dikke sappen en jam
Voor het onttrekken van sappen met veel pulp, voor het
maken van jam en tomatenpuree voor sauzen.
Let op: Het grove zeef inzetdeel is niet geschikt
voor sapextractie uit harder voedsel met weinig vocht
bijv. wortelen, koolraap enz. Cocktailtomaten zijn ook
ongeschikt.
Sorbet inzetdeel
Voor het maken van bevroren fruit sorbet.
Het apparaat assembleren
1. Kies het juiste inzetdeel.
2. Plaats het inzetdeel dusdanig in het reces van het
wormwiel huis dat het uitstekende deel van het
inzetdeel over de rand van het wormwielhuis grijpt.
Duw het inzetdeel zachtjes omlaag.
3.
4. Monteer het wormwielhuis met de pulp uitgang naar
links gericht en de sap uitgang naar voren in de richting
van de aandrijfunit.
5. Plaats het wormwiel drijfwerk met de opening omlaag,
in het wormwielhuis, daarbij lichtjes naar links en rechts
draaiend totdat hij stevig op de rubberen afdichting zit.
6. Monteer de deksel en vultrechter op het wormwielhuis
zodanig dat de markeringen
elkaar staan.
7. Draai de deksel rechtsom dicht, totdat beide driehoek
markeringen tegenover elkaar staan.
8. Licht de vergrendeling aan de achterkant van de
aandrijfunit omhoog.
9. Plaats de pulp en sap containers onder hun
respectievelijke uitgangen.
10. Steek de stekker in het stopcontact. Het apparaat is nu
gereed voor gebruik.
Sap onttrekken uit fruit en groenten
1. Maak het apparaat klaar voor gebruik zoals beschreven
in Het apparaat assembleren (zeef inzetdeel I of II).
2. Zet de schakelaar in stand I en til de lip van de sap
uitgang omhoog.
3. Het apparaat begint te werken.
4. Voer de schone, voorgesneden stukken fruit of
groenten in de vultrechter terwijl het apparaat loopt,
gebruikmakend van de stamper om de stukken lichtjes
Zorg ervoor dat het rubberen lipje
onder het wormwielhuis in de
pulp uitgang zit:
en tegenover
naar beneden te drukken Voorzichtig: Te veel druk kan
resulteren in schade aan de motor of het fi lter.
5. Als er ongeschikte of te veel ingrediënten in het
apparaat gedaan worden kan hij vastlopen. Om dit
op te lossen, op de knop voor omgekeerde werking
drukken om de blokkade te verwijderen. U zult
misschien eerst de reset knop in moeten drukken (Zie
Thermische veiligheidsuitschakeling).
6. Tijdens werking ervoor zorgen dat het sap zich niet
verzamelt in het wormwiel drijfwerk. Als dat wel het
geval is dan het apparaat uitschakelen, loskoppelen
van het lichtnet en indien nodig alle blokkering in de
pulp of sap uitgang verwijderen.
7. Wanneer er grote hoeveelheden fruit of groente wordt
verwerkt, moeten de pulp en sapcontainers, indien
nodig, regelmatig leeggemaakt worden.
8. Wanneer er geen sap meer uitkomt het apparaat
uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen.
9. Het apparaat na gebruik direct schoonmaken.
Tip: Het sap moet direct geconsumeerd of bewaard
worden in een geschikte houder en opgeborgen worden
in de koelkast (alleen voor een korte periode). Op deze
wijze blijven de vitaminen en voedingsstoffen behouden.
Jam maken
1. Maak het apparaat klaar voor gebruik - zie Het
apparaat assembleren (zeef inzetdeel II).
2. Sap extract maken – zie Sapextractie uit fruit en
groenten.
3. Direct het sap en de pulp in een pan doen en de jam
volgens recept bereiden.
Een aantal voorbeeldrecepten staan aan het eind van deze
handleiding vermeld, of kijk op www.severin.de/service/
recipes
Sorbets maken
Tip: Sorbets kunnen eenvoudig gemaakt worden uit
bevroren fruit of groenten. Eenvoudigweg de etenswaren
s'nachts invriezen, en ze even laten ontdooien voordat ze
verwerkt worden.
1. Maak het apparaat klaar voor gebruik - zie Het
apparaat assembleren (sorbet inzetdeel).
2. Zet de schakelaar in stand I.
3. Het apparaat begint te werken. Terwijl de motor draait,
het bevroren fruit of de groenten in de vultrechter
plaatsen en met de stamper omlaag drukken.
Voorzichtig: Vermijd overmatige druk om schade aan
de motor en het fi lter te voorkomen.
4. Als ongeschikte of te veel ingrediënten in het apparaat
gedaan worden, kan hij vastlopen. Als dit zich voordoet
dan op de knop voor omgekeerde werking drukken om
de blokkade te verwijderen.
25