Coliflor Al Romero En Salsa Bechamel; Peras Con Queso Azul Y Arándanos - Oster CKSTST7711 Manual De Instrucciones

COLIFLOR AL ROMERO EN SALSA BECHAMEL

• Niveles utilizados: 2
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Para 4 personas
450 gramos de coliflor
3 ramitas de romero y 3 más para decorar
¼ de taza de crema de leche
y ²⁄ ³ de taza más
1. Llene el tanque de agua hasta el nivel medio.
2. Acomode la coliflor y 3 ramitas de romero en el tazón inferior y colóquelo sobre la base.
3. En ¼ de taza de crema de leche disuelva la harina, mezcle con el resto de la crema y
agregue sal y pimienta.
4. Vierta la mezcla en el tazón para arroz, coloque este dentro del tazón superior y
acomódelo sobre el tazón inferior, tape y ajuste el reloj a 15 minutos.
5. Cuando escuche la alarma indicadora de que el tiempo ha transcurrido, deseche el
romero y revuelva la salsa con la ayuda de un mezclador. Sirva la coliflor en la fuente
de su preferencia y vierta la salsa sobre esta. Decore con las ramitas de romero.
6. Este es un delicioso acompañante de carnes y pescados
PERAS CON QUESO AZUL Y ARÁNDANOS
• Niveles utilizados: 1
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Para 4 personas
2 peras peladas, partidas por la mitad
2 cucharadas de vinagre de manzana
4 cucharaditas de queso azul
4 cucharadas de aceite de oliva
extra virgen
1. Con la ayuda de una cuchara extraiga las semillas de las peras dejando un orificio en ellas.
2. Mezcle el queso, los arándanos, las nueces y ponga una cucharada de esta mezcla
en el orificio.
3. Llene el tanque de agua hasta el nivel mínimo.
4. Disponga las peras en el tazón inferior, colóquelo en la base y tape.
5. Ajuste el reloj a 15 minutos.
6. Mientras tanto, en un recipiente no metálico vierta el vinagre, el aceite de oliva, el
azúcar y la sal y mezcle hasta que se incorporen todos los ingredientes.
7. Cuando escuche la alarma que indica que el tiempo ha terminado, retire las peras de la
vaporera y sírvalas en los platos de su preferencia bañándolas con la mezcla de vinagre.
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de harina de trigo
4 cucharaditas de arándanos secos
1 cucharadita de azúcar
4 cucharaditas de nueces
½ cucharadita de sal
Es p añ ol-2 1