Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
smażenia (maks. 200 g) do koszyka.
∙ Zaczepić uchwyt koszyka o klamrę.
∙ Otworzyć pokrywę i umieścić kosz w
pojemniku.
∙ Odczepić uchwyt od koszyka.
∙ Zamknąć pokrywę.
∙ Po zakończeniu smażenia przekręcić
regulator temperatury do najniższej
pozycji i otworzyć pokrywę.
∙ Za pomocą uchwytu wyjąć koszyk,
odcedzając olej/tłuszcz nad pojemnikiem.
Usmażoną potrawę można umieścić na
tacce lub talerzu.
∙ Po każdym smażeniu należy przekręcić
regulator temperatury do najniższej
pozycji i wyjąć wtyczkę z kontaktu.
Fondue
∙ Podnieść koszyk do smażenia trzymając
za uchwyt.
∙ Otworzyć pokrywę i zdjąć ją z
urządzenia.
∙ Napełnić pojemnik tłuszczem lub
wywarem do znacznika maximum.
∙ Nie napełniać serem ani czekoladą,
ponieważ pozostałości mogą być bardzo
trudne do usunięcia, szczególnie wokół
elementu grzejnego.
∙ Nałożyć uchwyt na widelce na
urządzenie.
∙ Włożyć wtyczkę do kontaktu. Zapali się
wówczas główna lampka kontrolna.
∙ Za pomocą regulatora temperatury
ustawić żądaną temperaturę. Zapali się
wówczas lampka kontrolna.
∙ Aby uchwyt na widelce nie nagrzał się
zbyt mocno, nie nakładać pokrywy.
∙ Kiedy urządzenie osiągnie ustawioną
temperaturę, lampka kontrolna
zgaśnie. Można rozpocząć wówczas
przyrządzanie potrawy.
∙ Czas przyrządzania mięsnego fondue
wynosi ok. półtorej do 3 minut, jeżeli
używa się tłuszczu, lub 3-4 minuty przy
użyciu wywaru.
∙ Po każdym użyciu należy przekręcić
regulator temperatury do najniższej
pozycji i wyjąć wtyczkę z kontaktu.
Porady praktyczne dotyczące smażenia
głębokiego
∙ Potrawy smażone w oleju są bardzo
smaczne i pożywne.
∙ Pory artykułów żywnościowych
smażonych w gorącym oleju
zamykają się pod wpływem wysokiej
temperatury, uniemożliwiając tłuszczowi
przedostawanie się do wnętrza.
∙ W ten sposób zatrzymywany jest smak
i soki, a żywność zachowuje wszelkie
wartości odżywcze, białka, witaminy i
minerały.
Podczas smażenia należy przestrzegać
następujących zasad:
∙ Do smażenia należy używać wyłącznie
czystego oleju roślinnego. Olej taki ma
neutralny smak i można go rozgrzewać
do temperatury 220ºC.
∙ Nie wolno mieszać różnych rodzajów
oleju.
∙ Dodawanie świeżego oleju do starego
nie poprawia ani smaku, ani wydajności.
Raczej stary olej zepsuje ten świeży,
dodany do garnka.
∙ Aby uniknąć pienienia się oleju, należy
zawsze sprawdzać, czy artykuły
żywnościowe przeznaczone do smażenia
75
Publicidad
Tabla de contenido
