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1
Convotherm C4 6.10 manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Instalación Original
Convotherm C4 6.10 Manual De Instalación Original (198 páginas)
Horno mixto
Marca:
Convotherm
| Categoría:
Hornos de Convección
| Tamaño: 8.24 MB
Tabla de contenido
Generalidades
3
Protección del Medio Ambiente
6
Identificación de Su Horno Mixto
7
Estructura de la Documentación del Cliente
9
Información de Seguridad que Debe Leerse Imprescindiblemente
10
Estructura y Función
13
Estructura y Función del Horno Mixto
13
Estructura y Función del Panel de Mando
19
Para Su Seguridad
20
Normas de Seguridad Básicas
20
Uso Correcto de Su Horno Mixto
22
Señales de Aviso en el Horno Mixto en el Caso de Aparatos de Mesa
23
Señales de Aviso en el Horno Mixto en el Caso de Aparatos Tipo
25
Peligros y Medidas de Seguridad Durante el Transporte
27
Peligros y Medidas de Seguridad Durante la Colocación
28
Peligros y Medidas de Seguridad Durante la Instalación
29
Peligros y Medidas de Seguridad Durante la Puesta en Servicio
31
Peligros y Medidas de Seguridad Durante la Puesta Fuera de Servicio
35
Dispositivos de Seguridad
38
Requisitos Relativos al Personal, Puestos de Trabajo
43
Equipo de Protección Personal
45
Transporte
46
Manejo Seguro del Aparato
46
Transporte al Lugar de Instalación
47
Colocación
48
Trabajo Seguro Durante la Colocación
48
Sistemas Adyacentes
49
Requisitos que Debe Cumplir el Lugar de Instalación
50
Desembalaje
55
Retirar el Aparato del Palé
59
Colocar el Aparato de Mesa sobre una Mesa de Trabajo (Equipamiento Estándar)
62
Colocar el Aparato de Mesa sobre una Mesa de Trabajo (Versión Marina)
65
Colocar el Aparato de Mesa sobre un Bastidor Inferior (Equipamiento Estándar)
69
Colocar el Aparato de Mesa sobre un Bastidor Inferior (Versión Marina)
71
Colocar el Aparato de Mesa sobre un Bastidor Inferior con Ruedas
75
Colocar el Aparato Tipo Armario en el Suelo (Equipamiento Estándar)
78
Colocar el Aparato Tipo Armario en el Suelo (Versión Marina)
79
Trabajo Seguro Durante la Instalación Eléctrica
80
Planificar la Instalación Eléctrica
82
Realizar la Instalación Eléctrica
84
Conectar un Equipo de Optimización de Energía (solo en Aparatos Eléctricos)
85
Conectar la Torre de Señales
88
Conectar la Monitorización del Filtro de Tratamiento del Agua
90
Instalación de Gas
92
Trabajo Seguro Durante la Instalación de Gas
92
Planificar la Instalación de Gas
94
Posiciones de Los Quemadores con Ventilador y de la Válvula de Gas Principal
96
Realizar la Instalación de Gas
98
Medir la Presión de Flujo de Conexión
99
Medir Los Valores del Gas de Escape
100
Conexión de Agua
101
Alimentación de Agua
102
Comprobar la Calidad del Agua
106
Conexión de Desagüe
107
Instalación del Sistema de Limpieza Completamente Automático de la Cámara de Cocción
109
Trabajo Seguro Durante la Instalación
109
Estructura del Sistema de Limpieza Completamente Automático de la Cámara de Cocción
110
Instalación del Bidón Colector de Grasa (solo en Convogrill)
114
Conectar el Bidón Colector de Grasa
115
Trabajo Seguro Durante la Puesta en Servicio
116
Secuencia de la Puesta en Servicio
120
Medición de las Rendijas del Aparato
122
Puesta Fuera de Servicio y Eliminación
123
Trabajo Seguro Durante la Puesta Fuera de Servicio
123
Datos Técnicos
126
Dimensiones y Pesos
127
Peso de Carga Máximo Admisible
129
Conexión Eléctrica
130
Valores Característicos Gas Natural 2H [E], Gas Natural 2L (LL), Propano
138
Valores Característicos Gas Natural (AUS/NZL), Propano (AUS/NZL)
138
Valores Característicos Gas Natural (JPN), Propano (JPN)
139
Valores Característicos Gas Natural 13A (COR), Propano (COR)
139
Consumo de Gas
140
Cantidad de Gas de Escape
140
Potencia Calorífica
141
Pérdida de Calor
142
Calidad del Agua
143
Calentador
144
Consumo de Agua para la Cocción
144
Consumo de Agua para la Cocción y Limpieza
145
Esquemas de Conexión
146
Dimensiones y Posiciones de Conexión Aparatos Eléctricos
147
Dimensiones y Posiciones de Conexión Aparatos de Gas
162
Lista de Comprobación: Transporte, Colocación E Instalación
191
Lista de Comprobación: Dispositivos de Seguridad y Señales de Aviso
193
Lista de Comprobación: Instrucción del Cliente
194
Conclusión de la Instalación
195
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