Helado De Yogur De Chocolate Con "Pretzels; Helado De Yogur De Miel Y Almendras; Sorbete De Chocolate Amargo - Cuisinart Flavor Duo ICE-40 Serie Manual De Instrucciones

Información nutricional por porción de ½ taza (120 ml):
Calorías 130 (7 % de grasa) • Carbohidratos 27 g • Proteínas 4 g • Grasa 1 g
Grasa saturada 1 g • Colesterol 5 mg • Sodio 65 mg • Calcio 182 mg
HELADO DE YOGUR DE CHOCOLATE
CON "PRETZELS"
La combinación del chocolate y de los "pretzels" es perfecta.
Rinde aproximadamente 8 porciones de ½ taza (120 ml)
2 tazas (475 ml) de yogur griego de leche entera
½ taza (100 g) de azúcar granulada
¼ taza (30 g) de cacao en polvo, tamizado
1 pizca pequeña de sal kosher
1 taza (235 ml) de leche entera
½ cucharadita de extracto natural de vainilla
½ taza (35 g) de "pretzels" cubiertos con chocolate o yogur, picados
1. Colocar todos los ingredientes (excepto los "pretzels") en un tazón grande;
batir hasta que los ingredientes secos estén disueltos. Cubrir y refrigerar por 2
a 12 horas.
2. Encender la máquina y verter la mezcla en el tazón congelador; dejar que se
mezcle hasta que se espese. Unos minutos antes del final del congelamiento,
agregar los "pretzels" picados. Dejar que se combine todo. El tiempo de
congelamiento puede variar entre 10 y 25 minutos. Poner el helado de yogur
en un recipiente hermético y congelar por aproximadamente 2 horas. Sacar
del congelador 15 minutos antes de servir.
Información nutricional por porción de ½ taza (120 ml):
Calorías 202 (23 % de grasa) • Carbohidratos 34 g • Proteínas 5 g • Grasa 5 g
Grasa saturada 3 g • Colesterol 6 mg • Sodio 188 mg • Calcio 153 mg
Fibra 2 g
Fibra 1 g
HELADO DE YOGUR DE MIEL CON ALMENDRAS
Este helado de yogur tiene el mismo sabor que yogur griego con miel.
Rinde aproximadamente 8 porciones de ½ taza (120 ml)
2 tazas (475 ml) de crema líquida para batir ("heavy cream")
¼ taza (85 g) de miel
¼ taza (50 g) de azúcar granulada
1 pizca pequeña de sal kosher
1½ tazas (355 ml) de yogur griego de leche entera
1 cucharadita de extracto natural de almendra
½ taza (45 g) de almendras en láminas
1. Colocar la crema, la miel, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña a
mediana; revolver. Cocer justo hasta que empiece a hervir, batiendo de vez en
cuando. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
2. Colocar el yogur y el extracto de almendra en un tazón pequeño;
revolver. Agregar lentamente la mezcla enfriada de crema/miel, batiendo
continuamente. Cubrir y refrigerar por 2 a 12 horas. Batir la mezcla antes de
echarla en el tazón congelador.
3. Encender la máquina y verter la mezcla en el tazón congelador; dejar que se
mezcle hasta que se espese. Unos minutos antes del final del congelamiento,
agregar los "pretzels" picados y las almendras. Dejar que se combine todo. El
tiempo de congelamiento puede variar entre 10 y 25 minutos. Poner el helado
de yogur en un recipiente hermético y congelar por aproximadamente 2 horas.
Sacar del congelador 15 minutos antes de servir.
Información nutricional por porción de ½ taza (120 ml):
Calorías 311 (67 % de grasa) • Carbohidratos 20 g • Proteínas 5 g • Grasa 23 g
Grasa saturada 16 g • Colesterol 80 mg • Sodio 56 mg • Calcio 72 mg

SORBETE DE CHOCOLATE AMARGO

Nuestro sorbete de chocolate oscuro es algo exquisito.
Rinde aproximadamente 8 porciones de ½ taza (120 ml)
2 tazas (475 ml) de agua
1 taza + 2 cucharadas (210 g) de azúcar granulada
¼ cucharadita de sal kosher
12
Fibra 1 g