utilizzate con apparecchi per
la cottura.
- La distanza minima tra la
superficie di appoggio dei re-
cipienti per la cottura sul pia-
no di cottura e la parte infe-
riore della cappa deve essere
di almeno 65 cm se la cappa
aspirante è installata su un
elemento per la cottura a gas.
Se le istruzioni di installazione
dell'elemento per la cottura a
gas indicano una distanza su-
periore, osservare quest'ulti-
ma.
- Rispettare le scadenze relati-
ve alla pulizia e alla sostituzione
dei filtri. Gli accumuli di depo-
siti di grasso possono provoca-
re incendi. Non utilizzare mai la
cappa senza il filtro anti-grasso.
- L'installazione deve rispettare
le norme vigenti riguardanti la
ventilazione dei locali chiusi.
In pratica, l'aria espulsa non
deve passare attraverso un
tubo impiegato per lo scarico
di fumi di apparecchi che uti-
lizzano gas o altri combusti-
bili (impianti di riscaldamento
centralizzato, ecc...).
- Ventilare l'ambiente in modo
corretto in caso di funziona-
mento contemporaneo della
cappa con altri apparecchi ali-
mentati da una fonte di ener-
gia diversa da quella elettrica,
affinché la cappa non aspiri
gas composti.
- Attenzione! durante il fun-
zionamento
di una cappa con un "sistema
aspirante" e un sistema
di riscaldamento dipendente
dall'aria dell'ambiente (stufe
a gas, olio, carbone, camini,
ecc...), è necessario prestare
la massima attenzione per far
sì che la cappa non assorba
parte dell'aria destinata alla
combustione perché potreb-
bero crearsi degli accumuli
di monossido di carbonio in
quantità pericolose nel loca-
le o nella casa, e questo po-
trebbe implicare un pericolo
di morte. Nel caso di instal-
lazione di una cappa aspiran-
te unitamente o collegata ad
un elemento di combustione
come una stufa, un camino o
un sistema di riscaldamento
locale, è obbligatorio contat-
tare la ditta produttrice e l'in-
stallatore di questi elementi
per avere un funzionamento
ottimale e senza alcun rischio.
- Mantenere un ambiente di
depressione massima di 0.04
mbar. Queste condizioni per-
mettono un funzionamento
ottimale della cappa. Per otte-
nere questo tipo di ambiente,
mantenere permanente l'en-
trata dell'aria al fine di evita-
re l'impermeabilità all'aria (a
questo scopo è consigliabile
8
contemporaneo